您的位置:天气预报查询一周

如何在家制作好吃的炸薯条

更新时间: 2026-05-03 02:30:30

如何在家制作好吃的炸薯条

1、首先准备3个削皮洗干净的土豆

2、然后都切成粗细相同的长条,切成筷子粗细的程度就可以,土豆条切好后放入凉水中冲洗一下,然后里面再入水,里面加点白醋浸泡10分钟左右。这样不仅能冲洗掉土豆条的淀粉,而且炸薯条的过程中不容易断。

3、锅里水烧开后,把土豆条倒进去煮2分钟,煮的时候在锅里加入一勺盐,这样薯条才会更入味,土豆条捞出来后过下凉水然后控干水份。然后装保鲜盒里面放冰箱里冷冻3个小时。因为土豆条冷冻后炸起来更脆而且还不容易散。

4、土豆条现在冷冻好了,这样土豆条上面不需要裹面粉或者淀粉。锅里油温五成热的时候直接放入土豆条进去,如果土豆条上面冻住了,不用可以把它解冻,也不用掰开。把薯条炸的颜色泛黄的时候捞出来,稍微晾凉一下,等锅里油温稍热一点后,把第一次炸过的薯条再次倒进去复炸下,炸两次是为了炸出酥脆的感觉。所以说炸薯条第二次很关键,一直炸至颜色变成金黄色后迅速捞出沥油

5、这个薯条就炸好了,这样炸出的薯条色泽金黄诱人,口感酥脆、又香又好吃。

双皮奶的做法图解 如何在家轻松做出双皮奶?

纯牛奶倒入微波炉专用器皿,放进微波炉中加热至沸腾后取出放凉。

可以看到牛奶上层浮着一层皱皱的奶皮。

用筷子在奶皮边沿戳一个洞,把牛奶缓缓倒到另一个碗里。

碗里剩下一层奶皮。

蛋白用筷子打散,筛进牛奶里。

加入白糖,用筷子把糖、蛋白和牛奶搅拌混合均匀。

牛奶和蛋白的混合液再次过筛倒回装着奶皮的碗里。

用保鲜封住碗口,大火入锅蒸十分钟即可,不想太单调的话可以加进蜜豆或水果等配料。

如何在家自制肉松

瘦肉洗净,切2cm厚的块。

锅中下水,放入姜片,料酒等。待水开,放瘦肉。

煮熟后捞出,沥干水分晾凉。擀平瘦肉,并将其撕细,撕碎。

锅中放油,小火,放少量鸡粉、盐、糖、生抽等,翻炒三分钟后,加肉松,翻炒30分钟即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6