如何在家蒸红薯

如何在家蒸红薯

红薯的营养价值十分的高，当然也是十分好吃的美食，丝丝甜甜十分的抗饿，今天就教大家如何在家蒸红薯。

第一步

先将红薯清洗干净，然后切掉头尾，将坏掉的部分去除。

第二步

将锅里装三分之二的水备用。

第三步

将处理好的红薯放在蒸笼上。

第四步

盖上盖子，打开开关。蒸三十分钟，开始时候大火蒸十分钟，小火蒸二十分钟。

第五步

三十分钟过后，用筷子插下红薯内部，看是否坚硬，如果软了就熟了，便可出锅。

第六步

蒸好的红薯装入盘中即可去皮开吃。

总结

第一步清理，去除头尾

第二步锅中加入三分之二的水

第三步放入蒸笼打开开关

第四步蒸三十分钟，大火十分钟，小伙二十分钟

第五步软即可出锅

第六步装盘，去皮开吃

如何在家自制炸鸡腿鸡翅

1、原料。大鸡腿5只，蛋黄2个。

2、炸粉材料，太白粉2杯面粉，淀粉，白薯粉各2大匙，五香粉，胡椒粉各1小匙，盐2小匙，泡打粉半小匙，酱油1大匙，糖1小匙。

3、制作流程，将鸡腿洗净腌好，放置2小时。

4、将炸粉混合调好，鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接着再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆。

5、6杯热油烧至七分热，将鸡腿一一放入油锅中，用小火炸，要翻动，约8分钟，起锅前改大火炸15秒。可依个人喜好调整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁热撒胡椒盐即可食用。

6、小秘诀炸鸡腿最怕碰到表面酥脆而里面仍半生不熟，因此炸前不妨在鸡腿上划两三刀，以便热油深入里层，达到表里一致的熟度。

如何在家自制柳州螺蛳粉

1、食材：米粉1份，汤料1份，青菜1份，腐竹1份，酸豆角1份，酸笋1份，田螺1份，辣椒油1份，炒花生1份，酱包1份。

2、用冷水侵泡干米粉2个小时。

3、把用冷水侵泡好的米粉放入沸水中煮，觉得冷硬适当可食用即可。

4、将酱包混合大半碗水烧开，慢火续熬3分钟左右，然后将刚才煮好的米粉倒入其中片刻即可出锅。

5、加入配菜、酸笋、花生、腐竹、辣椒油、酸豆角、田螺汤、煮软的青菜、以及小葱花混合，即可制作成色香味俱全的柳州螺蛳粉。