酱花生米的做法是什么

酱花生米的做法是什么

1、将花生仁稍为晾晒后，簸净，拣去杂物，放入有细沙的锅内翻炒，炒时要用小火，以便达到酥脆不煳，去皮后花生仁白净。

2、把甜面酱和酱油调和均，放入缸内，再把炒好的花生仁倒入搅匀，酱浸3天，即可食用。

炒花生米的做法

1、准备好花生米，最好是当年的新鲜花生米。

2、把花生米洗干净沥干水，这样花生米有水分，炒的时候就不容易糊了。

3、然后锅里放油，冷油把花生米倒入翻炒，这时火不要大了。

4、然后不停的翻炒，花生米上面的水分慢慢炒没了。

5、接着继续翻炒，炒到花生米变颜色即可关火。

6、然后沥干油捞起，放入盘子里，撒上盐末拌匀即可，等放凉后就可以吃了，香香脆脆的可好吃了。

早上生吃花生米的好处

1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老；

2、治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后，食花生油2～4汤勺，连服1周。

3、治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只，一同炖食。

4、治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎后饮汤，食花生米和枣，每日2次。

5、治慢性肾炎。方法一：花生米连皮、红枣各60克，煎汤代茶饮，食花生和枣，连服一周。