喝红酒有什么讲究

喝红酒有什么讲究

首先喝红酒的杯子，要选用高脚杯。因为我们手掌的温度，握在杯子上，会通过杯子将手掌的热度传递给红酒，使得红酒丧失了其本身的营养成分和功效。然后喝红酒之前，提前一刻钟，用红酒专用的开瓶器，使用正确的方法把红酒的酒瓶盖打开。打开后先暂时放置在那里，静待空气中的氧气去氧化红酒，让红酒中的成分发挥出来。接着因红酒杯比较大，一般是倒入三分之一左右。再然后待倒酒杯中后，也不要马上就喝。用手指拿住红酒高脚杯的高脚部分，画圆那样，轻轻摇晃红酒杯，让里面的酒绕着杯子转转，目的是让红酒更充分的氧化。再然后随着轻轻摇晃红酒杯，红酒浓郁的酒香味渐渐晕开，散开在空气里。先低头闻一闻酒杯，深吸一口，体会一下纯纯的红酒。最后抿一小口，含在口中，让红酒在口中与舌头和口腔接触，让舌头上的味蕾充分感受一下红酒的味道，再小口咽下去。

如何喝红酒

1、首先，准备高脚杯，拿高脚杯时应握在杯脚处，不可触到杯身。

2、喝红酒需要醒酒，红酒打开后静止或导入醒酒器中，静止15分钟-1小时。

3、红酒倒入杯内不超杯子三分之一后晃动。小口去品，不可大口的喝。

哪类人不宜喝红酒

1、儿童

儿童不宜饮酒”可谓是人们的共识，的确，饮酒对儿童大脑的伤害很大。因为儿童的大脑还处于发育阶段，饮用包含葡萄酒在内的酒精饮料，极易影响儿童的大脑发育，导致儿童的智商下降，从而带来儿童注意力分散、记忆力下度降等不良后果。

2、肝病患者

一般来说，正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。

3、孕妇

一些侍酒师认为，孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的，但另一些医学研究者却向专准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动属症的发生。

虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情。

大姨妈来了可以喝红酒吗

在月经期间适量饮用红酒可治疗女性痛经。

中医认为痛经多因气血运行不畅或气血亏虚所致。临床常见有气滞血瘀、寒凝胞宫，气血虚弱，湿热下注等症。饮食疗法能起到较好的防治作用。 有专家学者认为，痛经病人适量饮点红酒能通经活络，扩张血管，使平滑肌松驰，对痛经的预防和治疗有作用。如经血量不多可适量地饮些红酒，能缓解症状，在一定程度上还能起到治疗作用。 红酒由于含有乙醇而对人体有兴奋作用。情志抑郁引起痛经者适当适时喝点红酒，能够起到舒畅情志，疏肝解闷的作用，使气机和利。另外，红酒味辛甘性温，辛能散能行，对寒湿凝滞的痛经症，可以散寒祛湿，活血通经。甘温能补能缓，对气血虚弱而致的痛经，又能起到温阳补血，缓急止痛的效果。