怎样快速剥香肠肠衣

怎样快速剥香肠肠衣

把猪小肠上面粘连的油和膜去除。用一只手抓住猪小肠的一端，另外一只手把小肠从头捋到尾，捋掉小肠里面的脏东西，用水清洗干净。然后拿一根筷子倒立，从猪小肠外面的一端的2-3厘米处往(比较长的那端)里面插，把整条猪小肠(较长一段)都捋到筷子上，就露出筷子尖了，这样就可以很轻松的把猪小肠内层翻过来。把猪小肠全部翻内层朝外。翻面的猪小肠用淀粉、生面粉或盐和洗洁精反复揉搓，也可以倒少许食用油搓洗一下，再加清水洗，洗后要有清水冲洗2-4次就可以了。

灌香肠的肠衣处理方法：(盐渍肠衣)先用温水洗去表面的盐粒，再在温水中浸泡5小时以上。泡好的肠衣再套在水龙头上，冲洗一下肠衣的内壁，这样做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用，灌肉的时候好灌。

怎样快速剥花生种外壳

1、准备好钳子，用右手拿钳子，左手拿花生。

2、用钳子夹住花生（花生之间的缝隙正对着钳口）。

3、从上到下连续夹两下（要听到“啪”的声响），让花生出现缝隙。

4、捏住花生的缝隙，让花生裂开。

5、右手轻轻一掰，花生仁就从花生壳中取出来了。

怎样快速剥电线皮

1、电线有专门的剥线机，处理快速又美观。

2、在没有机器的情况下，可以用剪线器去剪，或者用美工刀转一圈修剪。

怎样快速剥板栗壳

利用“热胀冷缩”的原理，将板栗煮熟后用凉水多过滤一下，就可以轻松剥皮，也可以用刀将板栗外壳割个口子，放入盐水中浸泡5分钟或放入锅中煮5分钟，能使外壳容易剥下来。

板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。

如果不着急吃板栗，可以将板栗放在阳光下暴晒，等待几天，板栗的外壳就会自然的破裂了。

板栗保管起来有四怕：怕冻、怕热、怕干和怕水，如保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质。

怎样快速剥板栗壳

1、生栗子洗净后，放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。

2、五分钟后取出栗子切开，栗子皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时省力。

3、将板栗对半切开，去掉外壳，用开水泡五分钟，很容易去皮，将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

4、将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿，用筷子搅拌，栗子皮就会与栗肉脱离了。