凉拌香菜怎么做好吃

凉拌香菜怎么做好吃

1、食材：香菜200克、盐6克、香油10克、醋8克、酱油8克、炒香的花生米40克、清水10克、生抽9克。

2、香菜择好，洗干净，放一旁备用。

3、锅里烧热水，等到沸腾，放香菜，用筷子翻翻，烫十秒左右。

4、放砧板上（或者筐里），完全展开，晾凉，方便一会挤去水份。

5、等冷却后，用两只手，将香菜团在手心，把水份挤干。

6、用刀切碎，抖散些，放碗里，方便后面翻拌。

7、事先炸好的花生米，用刀碾碎，放香菜上。

8、根据自己的香菜的多少和个人口味，放入醋，少许生抽，香油，一点点盐，完成。

鸭血香菜怎么做好吃又简单

1、把绿豆粉丝、鸭肝、鸭肠、香菜、小油菜、香菜、豆腐泡、鸭血、豆干、老鸭汤收拾干净准备好备用。

2、粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，鸭血表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜、香菜洗净备用。

3、把提前炖好的老鸭汤准备好。

4、锅中倒入适量老鸭汤，中火煮开。

5、锅开后放入准备好的鸭血。

6、再把豆腐泡和豆干放入锅中撒上香菜即可出锅。

十香菜怎么做好吃

1、吃面条的时候把蒜和石香菜的叶子一起捣碎，拌在面条里，味道极佳，闻起来有一种淡淡的薄荷香味，吃起来就是一种清爽的清香，尤其在炎炎的夏季，更是一种清凉。它可谓是个性十足的稀有蔬菜，其香味浓醇、鲜菜调味，主菜配饰，也可直接凉拌着吃。

2、凉拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之，其初入唇时口感微苦，但咀嚼不久后，即感觉有甘香在口腔中蔓延，回味弥久。十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后，用醋、香油拌食米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉、面鱼等，清香可口，清爽开胃。