快速脱土豆皮的方法

快速脱土豆皮的方法

1、把土豆放进凉水里，用大火烧开2分钟捞出，再放进冷水里,皮就很容易剥掉了.煮一会放进冷水里就是利用热胀冷缩的原理来剥得皮。开水中煮一两分钟左右,火候中火。拿出来一摸就掉了。注意的是,千万不要煮熟了。

2、先把土豆洗净，后用小刀在土豆的中间部位轻轻的划上一圈，放入水中，像往常一样煮熟就好了。当割开的一圈小口稍稍的裂开时将其捞出再放入冰水中（也可以用凉水代替）。只需要用指肚轻轻一捻，土豆皮就能整块整块的给剥开了，相比起平常的方法确实有点三下五除二的利落。这两个小步骤让难剥的土豆皮一捻就掉，小刀一划凉水一拔，在剥土豆皮就很轻松。

3、新鲜的土豆皮比较薄，可在水龙头下一边淋洗，一边用钢丝球在土豆皮上轻擦，很快就可以擦去土豆皮。如果土豆已不太新鲜，可将土豆在热水中浸泡一会儿，等土豆皮表面熟了再放到冷水浸泡一会儿，或在冷水里反复冲洗再削皮，这时土豆皮非常容易削。

怎么轻松去掉土豆皮

1、在土豆的中间，划一个圆形的缝，用开水煮一下，然后放在冷水浸泡，土豆皮即可去掉。

2、在水龙头下，边洗边用磁力球在土豆上面摩擦，就可以把土豆皮擦干净，而且不会浪费。

3、把土豆放在冰箱冷冻室里，隔一段时间拿出，用水泡到土豆解冻，土豆皮即可去掉。

4、削土豆之前，把土豆用水冲洗，使土豆皮接触并吸收一定的水分，在削土豆时就会更加的省力。

削土豆皮的工具叫什么

削皮刀。削皮器，厨房用具，是最常见的家居用品，主要用于削割食物表皮的工具，可便捷有效的去除食物的表皮，节约时间。

削皮器特别适宜对不规则形状的土豆、萝卜、瓜果等进行削皮。由外套有顶针杆、切削刀机构的立柱与盖板连接，固定在带有叉轴的底盖、底座上，传动杆放入立柱内和叉轴端的齿轮通过中间齿轮与传动杆端齿轮构成的传动装置，还包括底座上的挖刀，叉轴除中间有插针外，周边还有相应、间隔的插针；刀头座一边为平面，一边为斜面；此刀头座及带刀片的刀片架在切削刀机构带动下紧贴土豆表面削皮，其削皮效果好，功能齐全，使用方便，省时、省力，适合家庭，饭店，宾馆使用。