土豆丝鸡蛋饼的做法

土豆丝鸡蛋饼的做法

1、准备好葱、鸡蛋、土豆去皮洗净。

2、葱切末。

3、土豆擦丝，放入葱末和鸡蛋搅匀。

4、放入适量的盐和花椒粉搅匀。

5、放入适量面粉搅匀。

6、电饼铛预热放入适量油。

7、电饼铛内倒入适量土豆丝面糊。

8、用勺子或者铲子摊匀。

9、待表面凝结在涂抹一层油。

10、翻面煎至两面金黄。

11、再移到案板上改刀装盘即可。

谁能告诉我尖椒鸡蛋饼的做法

1、先将7个尖椒切成粒状，在锅里炒片刻，炒时要放入盐，炒完后放碗里待用；

2、将四个鸡蛋搅散，蛋里要放调味品，调好后将炒好的尖椒倒入鸡蛋里，倒入后不能搅；

3、在烧热的锅里放少许油，等油热了，将和著尖椒的蛋倒入锅里，倒入锅里后慢慢将尖椒扒均匀，这时要将火关小点，先不能将蛋翻过来；

4、等蛋的四周有点焦了，再慢慢将蛋饼翻过来，再将火开大点；

5、有点焦后再关小火，这样反复煎即可。

韭菜鸡蛋饼的做法

材料：面粉100克、鸡蛋1个、韭菜10根、盐1小勺、孜然粉半小勺、鸡精半小勺。

做法：

1、将韭菜洗净，切碎备用；

2、将面粉、韭菜、盐、鸡精依次放入碗中，加入适量的水和孜然粉，调成糊状；

3、在平底锅内放适量油，加热后倒入面糊，用木铲摊成圆薄饼；

4、将薄饼煎成一面发黄后，翻面后上放磕入一个鸡蛋，将鸡蛋液刮满整个面饼；

5、再将有鸡蛋的一面翻面，使蛋液煎至金黄，根据实际情况，不断翻面煎至薄饼两面金黄即可。