苏打与小苏打的区别

苏打与小苏打的区别

苏打与小苏打的区别有成分不同、颜色不同、形状不同、气味不同、性质不同、用途不同。

1、成分不同。苏打又叫碱面、食用纯碱，食用碱等，苏打就是食用碱，其化学式叫碳酸钠，是一种自然存在的原料，而小苏打一般指食用小苏打，化学式叫碳酸氢钠，是通过苏打加工后制作而成的升级原料，因此二者的成分和结构均不相同。

2、颜色不同。苏打色泽呈微透明白色，颜色不如小苏打的洁白并有少许的透色，而小苏打的色泽呈白色，而且是纯白色，非常洁白。

3、形状不同。苏打光从外观上来看，类似白糖但更小一些的细沙状态，并非粉末状，而小苏打外观呈非常细小的白色粉末状态。

4、气味不同。苏打的气味比较刺鼻，带有明显刺激性气味，味道较重，俗称“碱臭味”，而小苏打的气味非常平淡，不刺鼻，没有任何异味。

5、性质不同。苏打的性质比较稳定，遇热也不分解，易溶于水且与水混合后水呈碱性，而小苏打的性质不稳定，遇热易分解，也易溶于水，加入到水内易分解为碳酸钠、二氧化碳和水，因此溶于水后水呈弱碱性。

6、用途不同。苏打因为碱性较重，气味很刺鼻，所以不能直接食用，即使是溶于水内也不行，而小苏打因为碱性不重，气味很淡，所以可以食用，经常被用于制作在各种苏打水，汽水当中使用。

小苏打的副作用有哪些

小苏打是日常生活中的必需品，很多人是关注小苏打的使用价值，殊不知小苏打也有它所不能避免的副作用，下面会讲解一下小苏打的各种副作用。

经验步骤：副作用一：对精神系统的影响，长期服用碳酸氢钠会出现精神症状，如肌肉疼痛，抽搐以及持续性头痛，所以要减少不必要的对小苏打的使用。

副作用二：对消化系统的影响，长期服用碳酸氢钠其弱碱性将胃酸中和了，必然影响消化，常常会出现，口内异味，食欲不振以及恶心等现象，此外，痛风的人更不宜多食用。

副作用三：对心血管系统产生不利影响，长期服用碳酸氢钠，会导致体内钠负荷过量，从而影响心脏功能，还会使血管变脆所以要慎重使用。

注意事项：小苏达也有很多的副作用，不仅会影响人的神经系统，还会影响人的消化系统与心血管系统，所以要慎用小苏达。

苏打和小苏打的成分分别是什么

小苏打的主要成分是碳酸氢钠，俗称“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。常用来作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

苏打学名碳酸钠，又称碱灰，一种重要的化工基本原料，纯碱工业的主产品。通常为白色粉末，高温下易分解，易溶于水，水溶液呈碱性。

小苏打的用途

去除农药；取一匙小苏打粉加入水中，水变成黄色后将蔬果放进去浸泡3分钟，就能去除残留的农药。方法很简单，准备一个水果盆，加小苏打粉一汤匙泡水，这时水会变成微黄色，再把水果蔬菜放进去清洗，浸泡两到三分钟就可以了，然后再用清水过一遍就可以吃了。

简单除臭；把小苏打粉装进罐子里，开口用布盖住然后用绳子绑紧，放入容易产生异味的地方（冰箱、鞋柜、衣柜等）就能除臭，然后3个月换一次就好。任何芳香除臭剂都含有伤害中枢神经的化学溶剂成份，有些人还会对芳香除香除臭剂过敏，闻了之后就会很难受，因此，最好少用，可用小苏打粉代替，效果绝对不比一般的除臭剂差，而且安全无毒。

清洁抽油烟机；将小苏打膏涂在抽油烟机脏污处，静待一会儿，再怎么顽强的油垢，都可以擦拭干净。存储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。

清洁衣领、袖口；将适量的小苏打，溶于约摄氏5、60度之热水中(以下皆同)，同时搓点肥皂用来洗衣领、袖口上的污垢，效果绝对比任何清洁剂都要来得好而且又快速。

家具的蜡笔污迹去除；家中如果有正在成长中的小朋友，他们的很喜欢用蜡笔到处乱涂乱画，而造成污迹无法以水去除，用油漆溶剂虽可去除，但此法会剥去涂料而使表面受损。如果改用小苏打则最为适合，可将拧干的湿布沾些小苏打用来擦拭，即可丝毫不伤家具，把蜡笔污迹完全去除。

计算机键盘、电器开辟盖板保养；隔了一段时日后，计算机键盘、电器开辟盖板上常形成一层难以去除的黑垢，若将布浸入小苏打水中，扭干后用以擦拭计算机键盘、电器开辟盖板，然后再用拧干的清洁湿布擦拭一或二遍，即可轻易地焕然一新

超强去污剂；将橘子皮或是橙子皮入锅中，加水覆盖煮沸后，以小火煮约15分钟，然后再加苏打粉，水和苏打粉的比例大约200：1，就可以用来擦拭餐桌，甚至比较油腻的排油烟机或是瓦斯炉。一擦就干净，还带有淡淡的水果香，而且让我们在清洁环境时，避免毒害污染，又可以废物利用，何乐而不为呢?

雪碧加小苏打的妙用?

1、准备一个塑胶杯，加入三勺小苏打，倒入一些雪碧，再用筷子搅拌均匀，最后倒入喷壶中，盖好喷壶盖子，把它喷在马桶内，污渍能快速清理掉，还能喷在水龙头上，能很好的清洁水龙头上的水垢。

2、首先拿一个容器倒入适量食盐，再倒入小苏打和雪碧搅拌均匀，洒在煤气灶的周边，倒完后静止十分钟，用湿抹布将其擦干净即可。