丽水有哪些好吃的特产

丽水有哪些好吃的特产

1、烧梅。在庆元农村，宴席上有一种点心必不可少，那就是“烧梅”。烧梅是用蕃薯粉和以猪油、白糖做成的。先将蕃薯粉炒熟盛锅，撒上白糖，再加入纯猪油和匀，再用力捏成小圆团，装盘蒸熟即食。烧梅的形状象梅子，这也是名称的由来。烧梅蒸熟后表面形成一层透明薄膜，光溜圆滑，里面则又酥又软，香甜可口，是庆元特有的风土名点。

2、黄米果。黄米果是浙江丽水的传统特色小吃，是将松阳高山中一特有灌木烧成灰，沥取其汁，用以浸泡上等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄米粿色泽晶莹，清香宜人，柔韧可口。用肉丝、青菜、冬笋丝等爆炒，色味最佳，为松阳民间传统节庆或招待贵宾之佳肴。

3、缙云烧饼。缙云烧饼是浙江丽水缙云的传统特色小吃，距今已经有650多年的历史了。缙云烧饼选用缙云农家土麦面、新鲜土猪肉、九头芥菜干为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。制成后，饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口。

4、卷饼。卷饼是浙江丽水的传统特色小吃，有着悠久的历史，在清朝光绪年间就已经有记载。卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成，所制作出来的卷饼味道鲜美，营养丰富。

5、松阳豆腐娘。松阳豆腐娘是浙江丽水的传统特色小吃，有着悠久的历史。松阳豆腐娘一般选用精选黄豆用水浸透，用石磨磨浆而成，烧制时多添加肉末、海米、葱蒜等配料，所制作出来的豆腐娘色泽奶黄，味道鲜美，烧好的菜肴更是浓淡适口，鲜香诱人。

6、缙云敲肉羹。缙云敲肉羹是浙江丽水的传统特色名吃，有着悠久的历史，缙云无论城乡婚庆喜宴，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。敲肉羹选材上好的猪夹心或后腿部位瘦肉，切薄片后通过敲打直至肉片呈薄饼状。加入时蔬翻炒后，加水加肉饼勾芡，旺火滚上片刻，撒上香葱、香菜等即可，所制作出来的敲肉羹状似琼脂，色如琥珀，肉质脆嫩，鲜香滑爽。

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丽水有哪些有名的景点

丽水的景点有：缙云仙都、丽水东西岩、青田石门洞、遂昌神金矿和龙泉凤阳山等。

丽水，古称处州，浙江省辖陆地面积最大的地级市，地理位于浙江省西南部，地势以中山、丘陵地貌为主，由西南向东北倾斜，境设1个市辖区有莲都区，7县：青田县、缙云县、遂昌县、松阳县、云和县、庆元县、景宁县，代管1县级市有龙泉市，总面积17298平方公里。

丽水被誉为“浙江绿谷”，境内海拔1000米以上的山峰有3573座，凤阳山黄茅尖海拔1929米，庆元县百山祖海拔1856、7米，分别为浙江省第一、第二高峰。生

丽水有哪些学校

1、丽水学院：位于浙江省丽水市莲都区白云街道学院路1号，该校由丽水市人民政府举办，是丽水市唯一的一所本科层次的公办全日制普通地方高校，其办学历史可追溯到1907年的处州师范学堂；

2、丽水职业技术学院：位于浙江省丽水市莲都区白云街道中山街北段五宅邸2号，院拥有拥有18个国家级，省级技能鉴定站，培养面向生产，建设，服务和管理第一线的高技能人才，学院拥有一批高中级教师，下属设有环境工程分院，机电信息分院，财贸管理分院，人文艺体分院；

3、处州中学：位于浙江省丽水市莲都区卢镗街153号，成立于2009年，校园环境优雅，人文气息浓郁，历史积淀深厚。目前学校拥有信息化，现代化的一流的配套硬件设施，是一所既有深厚的文化历史底蕴，又有现代化气息的学校。