小排汤面调料怎么做好吃

小排汤面调料怎么做好吃

准备两根肋排，十朵香菇，姜片，花椒，大料，桂皮，香叶，料酒这些材料。

1、把肋排切成小段儿，凉水下锅，煮十分钟后捞出。

2、香菇洗净后，浸泡20分钟，切成大片。

3、泡过香菇的水不要丢下掉，可以加入炖锅中，把其他的调味品和排骨一起放进去炖煮一个小时。

4、取适当的排骨高汤搭配少量的清水，开始煮面，最后加青菜和盐调味儿即可。

葫芦小排汤如何做

1、排骨先飞水，去血沫。

2、过水后去浮沫捞起。

3、冷水将排骨倒入煲内。

4、大火煲开之后，并去掉浮沫改小火煨一个半小时。

5、这时取新鲜的葫芦。

6、切块后，再小火煲一个半小时之后加入。

7、继续中小火煲半小时至葫芦熟透即可。

洋花萝卜小排汤的做法

1、原料：洋花萝卜、小排、葱、黄酒、姜、八角、盐。

2、食材，新鲜小排，洋花萝卜。

3、先把小排焯水捞出洗净，小圆萝卜去皮。

4、把小排放入电压力锅加入葱姜八角和黄酒，倒入纯净水，盖盖按肉类键。

5、等排骨压熟加入小圆萝卜继续焖煮。

6、开盖，小圆萝卜煮至透明，排骨软烂，调味放盐即可。