番茄黄豆芽圆子汤

番茄黄豆芽圆子汤

1、原料：200克、番茄1个、100克、干香菇2朵、姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许。

2、番茄去皮切成块，黄豆芽洗净沥干水分；提前将干香菇用温水泡发挤干水分后，切成细末，猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲。

3、锅中放入适量水烧开，将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟。

4、放入番茄块一起煮开。

5、放入黄豆芽煮开，转小火熬出香味，用适量盐和鸡精调味即可。

黄豆芽怎么种植方法

1、选择新鲜的黄豆，不要有残损、发霉的豆粒。把黄豆放在阳光下暴晒4小时，晒好后倒入温水里浸泡4小时。

2、选择底部不透光但可以漏水的容器，比如说花盆，清洗干净，在容器底部铺上毛巾。把泡好的黄豆捞出，放入容器内，再在容器上盖上不透光的厚毛巾。

3、把装好豆子的容器放到22度左右的温暖环境里，每天浇水数次，保持湿度，但不能让水份滞留，浇水的水温不宜过高，和容器里的温度差不多。大概七天后就可以吃到黄豆芽了。

快速泡黄豆芽方法

1、泡发黄豆芽的工具和原料有：黄豆、盆、桌子、筛子、泡沫箱子。

2、将我们用的盆子准备好，放入要泡发的黄豆，具体度友们可因需要选择大将放入盆中的豆子泡上一上午，这样豆子即得到了水份又有利于我们下一步的工作，就是将盆里的豆子与水同时倒进先准备好的筛子中，这样即能将水沥掉还能去掉一些小的杂质。

3、再将水份沥的差不多的时候可以把我们的桌子支起来，桌子最好选用家中吃饭用的桌子，因为面积可能会大一些，然后将黄豆倒在桌子上（可以先用毛巾将桌面围成圆圈，这样黄豆不至于滚到地上）。

4、放好黄豆以后，小编将其中比正常豆子大的豆子全部挑了出来，然后直接用做其他配菜中，因为这些黄豆的胚芽不知在什么原因下已经遭到破坏，是不可能生出豆芽的，所以要挑出来。

5、接下来把那些挑选完正常豆子大小的黄豆倒入我们开始准备好的泡沫箱子里，箱子底下最好用筷子扎一排小孔，以便豆子在发芽的过程中吸收到有效的氧气。

6、到这里基本的步骤就已经做完了，剩下就需要每天给我们的黄豆换一下水，换水的时候要记住要用温水，房间温度可以的话两三天就可以生出豆芽了。

黄豆芽配什么炒

黄豆芽可以配粉条炒。

材料：黄豆芽、粉条、里脊肉、韭菜、生粉、盐、料酒、生抽、胡椒粉等。

做法：

将豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用盐、生抽、料酒、生粉拌匀腌制10分钟；将粉条煮熟，捞出沥干水；在锅内烧热油然后下肉丝炒熟盛出；锅内再次烧热油，下葱、姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀；下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀；盖住焖10分钟至汤汁浓稠；出锅前撒入肉丝、韭菜段炒10秒立即关火既可出锅。