黄豆芽拌海带的做法

黄豆芽拌海带的做法

1、大蒜去皮洗净捣成蒜泥；

2、姜洗净去皮切成丝；

3、干辣椒洗净切成丝；

4、大葱去根洗净切成葱花备用；

5、海带洗净，切成细丝；

6、黄豆芽洗净，分别投入沸水中焯熟捞出沥干；

7、将海带丝放入盆子底部，上面再放黄豆芽。

8、蒜泥、姜丝、干椒丝放入碗里，炒锅内倒入香油烧热，浇在小碗内爆香，再放入精盐、酱油、味精、白糖、香醋调和成汁，浇在盆内的海带上，撒上葱花，稍拌即可。

黄豆芽汤怎么做

1、准备黄豆芽、牛骨汤等食材，将豆芽去除根部，用清水洗净沥水，切葱花葱白分开备用。

2、大蒜切成蒜末，把牛骨汤倒入锅中，加入蒜末和葱白，淋少许生抽。

3、撒上胡椒粉再次煮开撒上少许盐、葱花即可。

黄豆芽和哪些食物炖汤相克

1、洋葱：黄豆芽与洋葱炖汤会降低钙吸收；

2、核桃：黄豆芽与洋葱炖汤会引起腹胀、消化不良；

3、猪肉：黄豆芽与猪肉炖汤会腹胀；

4、猪血：黄豆芽与猪血炖汤会消化不良；

5、芹菜：黄豆芽与芹菜炖汤会降低铁的吸收；

6、猪里脊肉：黄豆芽与猪里脊肉炖汤会腹胀；

7、虾皮：黄豆芽与虾皮炖汤会消化不良；

8、猪蹄：黄豆芽与猪蹄炖汤会腹胀；

9、菠菜：黄豆芽与菠菜炖汤会影响维生素吸收；

10、酸奶：黄豆芽与酸奶炖汤会影响钙的消化吸收。

辣炒黄豆芽怎么做好吃

黄豆芽250g、老抽1勺、鸡精一小勺、十三香少许、猪肉100克、干辣椒一个、老干妈辣椒油一勺、小葱一棵、姜少许、蒜2瓣、食用油2勺、盐少许。

准备好黄豆芽洗净沥水备用，干辣椒切丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝。

猪肉切成丝备用，锅里倒入少许食用油烧热，放入葱姜蒜，干辣椒爆香。

放入切好的肉丝翻炒，加入少许十三香，生抽炒匀。

放入黄豆芽，翻炒至黄豆芽变软，炒好后放入少许辣椒油在翻炒几下。

在放入少许盐，鸡精调味即可。

养黄豆芽的方法

1、选择新鲜黄豆，用清水淘洗一下，放在水里面浸泡一夜，最少不能少于10小时。在这个时间准备一个一般的洁净不带油的盆、盘或者碗，底部铺一张吸水纸。

2、把泡好的健康豆子铺在吸水纸上，上面盖一层纱布，在20-28度的环境下保持每天喷水湿润，三四天即可。