您的位置:天气预报查询一周

糖醋黄花鱼的家常做法?

更新时间: 2026-05-04 10:40:20

糖醋黄花鱼的家常做法?

1、主料:黄鱼1条。辅料:水适量,淀粉适量。调料:食盐1勺,姜适量,蒜适量,老抽少许,番茄酱3勺,白醋1勺,白糖2勺,植物油适量。

2、葱姜蒜切末,挑好糖醋汁,白醋1勺,盐1勺,糖2勺,番茄酱3勺,可在加少许老抽和清水搅匀;

3、黄花鱼加盐,鸡精酱油腌制20分钟;

4、腌制好的黄花鱼打上一层薄干淀粉;

5、锅中倒油,8成热后放鱼,炸成两面金黄,捞出待用;

6、锅中留底油,爆香姜蒜倒入糖醋汁,小火熬5分钟,开后,用水淀粉勾芡浇在鱼上即可。

糖醋黄花鱼做法图解

1、准备食材:淀粉60克,白砂糖、熟芝麻、番茄酱10克,黄花鱼500克,油、陈醋10毫升。

2、黄花鱼打花刀,将黄花鱼身拍上干淀粉。锅中加油烧热,放入黄花鱼,煎至两面煎黄。

3、锅中留底油,将糖,醋,水淀粉倒入锅中,加入番茄酱调色,烧开,放入黄花鱼,焖煮2分钟,出锅,撒上芝麻即可。

糖醋黄瓜条怎么做

1、食材:黄瓜100g;香菜5g;花椒3g;辣椒酱5g;盐5g;糖5g;食用油3g;醋3g。

2、黄瓜切条,加盐,腌制1小时。

3、倒出腌出的水分,放糖、醋、生抽。

4、食用油加热,放花椒,炸香。

5、趁热烹入黄瓜中。

6、拌匀,放入冰箱腌制1小时。

7、喜欢吃辣可以再放一点点辣椒酱。酸辣可口,夏日佐餐小菜佳品。

糖醋黄花鱼最正宗的做法

准备材料:黄花鱼、红椒、香菜、面粉、生粉、盐、鸡精、料酒、姜粉、蒜粉葱粉、胡椒粉、白糖、白醋。

做法步骤:

1、洗净膛好的黄花鱼,在鱼背两面划菱形或一字刀,洒入盐、鸡精、料酒、姜、葱、蒜粉、胡椒粉抹匀,腌制20分钟;

2、红椒切成丝,香菜切成小段待用;

3、碗里放入适量的面粉和生粉,用水调成浆;

4、把黄花鱼上浆;

5、锅置旺火上,放入足量油,插入竹筷待其四周冒细泡,放入黄花鱼大火炸30秒;

6、改中火炸8至10分钟;

7、炸至两面金黄色;

8、捞起沥干油,盛入碟中撒上红椒丝;

9、糖醋酱汁:锅内放入适量的水和糖;

10、用铲子顺一个方向搅动,以中火煮至沸腾后;

11、加入白醋和水淀粉,继续搅动到粘稠;

12、把糖醋酱汁淋在炸好的黄花鱼上,撒上香菜即可。

糖醋黄瓜条是怎么做的

主料:黄瓜3根。

辅料:油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、生抽酱油适量糖醋黄瓜条。

步骤:

1、将黄瓜洗净;

2、切成条状,里面加入盐腌制一会,挤掉水分;

3、点火,锅里放入油加热;

4、放入葱爆香;

5、再放入挤掉水分的黄瓜条煸炒;

6、煸炒一会加入调料盐、白糖、醋、生抽酱油少许煸炒,一道糖醋黄瓜条就好了;

7、盛盘。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6