茶树菇焖豆腐

茶树菇焖豆腐

1、食材：豆腐200克 茶树菇300克3人份、柿子椒1个、胡萝卜1根。

2、茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用。

3、豆腐切片；青椒切菱形片；胡萝卜切片。

4、锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出。

5、先爆香姜，放入茶树菇，再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀。

6、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味即可。

茶树菇焖面详细做法

1、葱姜蒜切末，香菇、黑木耳、猪肉切丁。

2、起锅放少许油，下肉丁煸炒出油。

3、加入姜末、蒜末煸炒。

4、加入少许的醋，翻炒均匀。

5、下香菇和黑木耳。

6、加入黄豆酱和甜面酱，加适量水。

7、加入油葱酥。

8、烧一锅水，水开后加一勺盐，下入面条，熟后捞出装盘。

9、汤汁收得差不多了，加少许醋，淋上香油，撒上葱花即可。

茶树菇焖猪蹄怎么做

1、猪蹄5个、茶树菇一大把、姜片5片、小米椒6个、豆瓣酱适量、甜辣酱适量、花椒适量、盐适量、油适量、酱油适量。

2、将猪蹄在沸水中去血水，然后捞出备用。

3、热锅热油放入花椒、豆瓣酱、甜辣酱翻炒出红油。

4、倒入猪蹄翻炒均匀。

5、把炒好的猪蹄放在电高压锅中并加没过猪蹄的水，然后依次加入茶树菇、小米椒、姜片、盐，按蹄筋豆类功能键，开始等待美味。

6、待电高压锅自动降温，打开盖子把猪蹄倒入炒锅中。

7、加适量的酱油用中火焖至水干即可。