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简单的猪肉炒木耳怎么做

更新时间: 2026-05-05 01:20:02

简单的猪肉炒木耳怎么做

木耳炒肉做法:

一、原料:猪肉150克、水发木耳100克、粉10克、酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿定粉。

二、做法:

1、把木耳摘去硬很,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄;

2、炒勺内放油,烧热,放入肉片偏炒;

3、再放入葱花、酱油、花椒水,随即下人木耳煽炒。出勺前,撒入精盐和味情后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出勺装盘。

蛋清炒木耳最正宗的做法

材料:黑木耳200克、鸡蛋清5个、油适量、盐适量、胡萝卜少许;

做法:

原料备好,黑木耳提前泡发,洗干净,把鸡蛋分离出蛋清和蛋黄;在蛋清中加适量盐,搅打均匀,炒锅中放适量植物油,下入蛋清炒成块;再加入黑木耳,加适量盐翻炒,最后撒胡萝卜丝炒熟,出锅装盘。

西红柿炒木耳青椒鸡蛋的做法

1、食材:西红柿2个、黑木耳50g、鸡蛋2个、青椒两个、食用油适量、食用盐适量。

2、西红柿,青椒洗净切成小块。

3、黑木耳泡发,这个需要提前准备,因为木耳是干的,泡发需要一个小时以上。

4、泡发的黑木耳过一下开水,木耳属于菌类植物,要用开水过一下。

5、然后捞出木耳,沥干水分,切成小块或者切成丝。

6、鸡蛋打散,搅拌均匀。

7、炒锅加热放入适量食用油。

8、油热后先炒鸡蛋,炒成块状。

9、接着加入木耳,西红柿和青椒,翻炒均匀,熟透后加入适量食用盐,搅拌均匀出锅即可。

炒木耳能放醋吗

炒木耳可以放醋,具体做法如下:

一、材料;

木耳、油、盐、香菇、香菜、鲍鱼汁、鸡精;

二、做法;

1、 木耳用冷水泡开洗净,去根,五花肉切薄片;

2、 姜蒜切片,小红辣椒切段;

3、 炒锅放油,油热放姜蒜片炒香,放入五花肉翻炒;

4、 五花肉炒至金黄将泡发的木耳加入翻炒,加入生抽、醋、盐,最后加入小红辣椒炒匀。


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