荷兰豆炒木耳

荷兰豆炒木耳

1、原料：荷兰豆、木耳、山药（也可用马蹄）、红椒。

2、荷兰豆清洗干净，放入盘里备用。

3、木耳提前泡好，放入盘里备用。

4、锅烧开水。

5、放入荷兰豆焯一水。

6、捞出过凉，装入盘里备用。

7、在放入木耳焯一下水。

8、捞出过凉，装盘备用。

9、锅烧热，放入食用油，爆香蒜末。

10、放入木耳翻炒均匀。

11、放入荷兰豆。

12、加入一小勺鸡精。

13、加入一小勺盐翻炒均匀即可。

千叶豆腐炒木耳

1、主料：千叶豆腐500克、干木耳2克、青椒半个、花生油30克、葱1段、酱油2勺、盐2克。

2、干木耳用凉水泡发，去掉根部清洗干净，葱切成葱花。

3、青椒洗净切丝。

4、千叶豆腐冲洗下切成长条。

5、锅中倒入油，烧热后加入葱花爆香。

6、倒入千叶豆腐翻炒几下。

7、倒入木耳翻炒。

8、加入青椒丝翻炒。

9、加入酱油和盐炒匀即可。

脆皮肠炒木耳白菜片的家常做法

1、首先用温水快速泡发木耳，把泡发好的木耳收拾清洗干净，控干水分。

2、脆皮肠去掉外包装，用到切成片。大白菜用水清洗干净，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜，备用。

3、把白菜片用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分 锅里放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。放入脆皮肠小火翻炒，放入料酒。

4、炒至脆皮肠变软，放入白菜片，转大火快速翻炒，放少许蚝油，滴少许醋 白菜片炒至六分熟，放入木耳翻炒，放入盐，蒜。

5、炒至木耳变软，透明，放入味精，关火出勺。

6、好吃的脆皮肠炒木耳白菜片就做好啦！