炒豆芽怎么炒

炒豆芽怎么炒

1、主料：豆芽、葱。

2、配料：酱油5克，盐3克，味精2克，植物油20克。

3、将豆芽洗干净备用。

4、葱切葱花备用。

5、植物油倒入锅中，热锅冷油。

6、将豆芽倒入锅中烹炒。

7、炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味即可。

三丝炒豆芽的做法

1、食材：绿豆芽1斤，青椒1个，豆腐干少许，胡萝卜少许，肉丝少许，榨菜丝1袋，生姜，盐，糖，味精，鲜酱油，猪油少许。

2、菜洗净，全部切丝。

3、热油锅，先倒入适量菜油再加添猪油，生姜丝肉丝青椒丝放入煸炒变色，再放入榨菜丝胡萝卜丝煸炒，最后放豆芽。

4、锅里放入少许鲜酱油。

5、豆芽炒至变软出水，加入调味料翻炒可以出锅。

炒豆芽豆芽里水太多怎么办

可以在炒之前将豆芽放入淡盐水中浸泡，使其脱水，这样炒时就不会太多水了。材料：黄豆芽 (200克)、大蒜苗 (适量) 、油 (适量) 、盐 (适量) 、醋 (适量)方法：豆芽适量，洗净备用；大蒜苗洗净切成段；锅里放油烧热；放入蒜苗炒出香味；放入豆芽，翻炒一会，放入盐，稍微加点白醋；放入鸡精，即可。

炒豆芽的家常做法

1、主料：豆芽，葱。配料：酱油5克，盐3克，味精2克，植物油20克。

2、将豆芽洗干净备用。

3、葱切葱花备用。

4、植物油倒入锅中，热锅冷油。

5、将豆芽倒入锅中烹炒。

6、炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味后装盆即可。

油菜炒豆芽窍门

1、绿豆 300g、油菜100g、青椒1个、蒜2个、小红干辣椒3个、盐适量、鸡精少量、味极鲜少量调料1勺、花椒8-10颗。

2、步骤：菜洗净，油菜切段，青椒切丝，红椒切段，准备好花椒。

3、热锅倒油，放入蒜和花椒爆香。

4、然后放入绿豆芽和油菜翻炒片刻。

5、待油菜和豆芽变软后，放入青椒，加入适量盐、鸡精、调料、味极鲜，翻炒片刻，待青椒丝变色后即可盛出备用。