苦瓜可以炒木耳吗

苦瓜可以炒木耳吗

苦瓜可以炒木耳。

木耳炒苦瓜的做法：

材料：苦瓜400g、木耳50g、五花肉75g、油适量、盐适量、干辣椒适量、大蒜子适量、酱油适量。

1、将五花肉冷水下锅、搁盐、煮开即可，将苦瓜与肉切片，木耳撕片。

2、冷锅冷油、小火，放入五花肉，待肉熬得差不多是放入作料炒香。

3、倒点酱油给肉上色，同时倒入苦瓜、木耳。

4、大火煸炒，撒点开水。

5、搁盐调味，炒匀即可。

红萝卜炒木耳的做法

红萝卜及黑木耳都是很有营养的食材，炒在一起，就又是一道既健康又好吃的菜肴

将湿黑木耳洗净，稍微切成适当大小；红萝卜洗净削皮后切片；蒜头、辣椒切丁；葱切成葱花

锅热油后放入蒜头及辣椒爆香

先将红萝卜下锅炒，加入少量的水稍微焖煮一会

加入黑木耳再炒一下，再加入水焖煮熟

加入葱花拌炒提味，并加盐、鸡精调味

美味又有营养的红萝卜炒木耳就完成了

火腿肠炒木耳鸡蛋的家常做法

第一、 用温水快速泡发木耳，把泡发好的木耳收拾清洗干净，控干水分。

第二、 火腿肠切成片，切好葱，姜，蒜，备用。

第三、 鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。

第四、 用锅先把鸡蛋炒出来，炒至八分熟，盛出备用。

第五、 锅里放入油加热，油热后放入火腿肠小火翻炒。炒至火腿肠变软，放入葱，姜，蒜，翻炒。

第六、 随即放入木耳转大火快速翻炒，放入五香粉，料酒，盐，少许酱油。

第七、 炒至木耳变软，透明，放入炒好的鸡蛋翻炒。

第八、 鸡蛋稍翻炒一下，放入味精，关火出勺。

葱炒木耳步骤

1、木耳提前用水泡发，洗净撕成小朵。

2、大葱洗净切段。大蒜洗净切成碎末。

3、热锅，倒入适量油，油热后下入辣椒丝、蒜瓣，烹炸一下，然后下入木耳，翻炒片刻，下入姜丝，放入大葱，接着翻炒。

4、加适量盐和生抽调味，炒到大葱稍稍变软出锅。