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怎样做美味的胡萝卜丝炒豆芽

更新时间: 2026-05-05 22:26:12

怎样做美味的胡萝卜丝炒豆芽

第一、 准备适量豆芽,用清水泡一下,这里选用的豆芽是绿豆芽;准备适量胡萝卜,用清水洗净,这里选用的胡萝卜是河南本地胡萝卜,味道特别香甜;再准备适量小葱和大蒜,洗净后放入盘中备用。

第二、 将绿豆芽洗净后,沥干水分,放入盘中备用;将胡萝卜去除外皮,切成细丝;将小葱切碎,大蒜切成片儿,备用。

第三、 炒锅中放入适量油,油热后,将小葱碎和蒜片放入锅中炒香。

第四、 将准备好的胡萝卜丝倒入锅中,翻炒均匀,胡萝卜丝比豆芽难熟一点,所以要先放。

第五、 炒至胡萝卜丝变软之后,将控好水的绿豆芽,放入炒锅,和胡萝卜丝一起翻炒。

第六、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。

第七、 加入适量生抽和陈醋,搅拌均匀,生抽可以让色泽更加好看,陈醋可以让菜肴更加爽口,炒一会儿后,绿豆芽本身会出水,所以不用另外加水。

第八、 炒熟之后,出锅装盘,将之前准备好的小葱碎放入盘中,点缀一下就可以吃了,真的特别美味,家里人吃了,都说好吃。

韭菜炒豆芽怎么做更好吃

天气渐渐热起来了,眼看着这春暖花开的日子就要远去了,越发惹人留恋。人说:“春食韭菜、祛病消灾”,韭菜越来越成为春日餐桌上的“贵客”。

把韭菜和豆芽洗干净备用。

韭菜切段,葱姜蒜切末。

把豆芽入水抄一下。

炒锅入油烧热,下入葱姜蒜末,爆香。

下入绿豆芽煸炒2-3分钟,下入盐和酱油。

下入韭菜煸炒均匀。

出锅装盘。

苦瓜炒豆芽的怎么做

1、主料:200g猪板筋、150g苦瓜、100g豆芽、适量油、适量盐、适量姜、适量酱油。

2、猪板筋切好,用姜丝、盐、酱油腌制20分钟。

3、苦瓜切片。

4、豆芽去除根部长须。

5、锅放油烧热,将猪板筋快速滑撒后装起。

6、放入苦瓜翻炒。

7、放入豆芽炒至软身。

8、倒入猪板筋炒匀,加适量盐调味即可。

猪肉炒豆芽的方法

猪肉炒豆芽,简单美味又很实惠的一道家常菜

豆芽去掉豆皮,入水洗净沥干

猪肉洗干净切好备用

油下锅,加入调料炸点香味出来

猪肉放油里,不停翻炒,注意控制火候,把火调小点

猪肉一直炸,炸到油分都出来了,这时候就会很香并且不油腻了

加入豆芽菜一起不停翻炒,共2分钟

起锅入盘了,好看又好吃

白菜炒豆芽怎么做

主料: 白菜200克,黄豆芽200克。 调料: 酱油5克,盐3克,味精2克 ,姜5克,植物油20克。

白菜炒豆芽的做法:

1、将白菜洗净,切条;

2、将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质;

3、炒锅置于火上,放入植物油烧热,加入葱花、姜丝煸香;

4、投入黄豆芽、白菜等煸炒,炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒,炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味,出锅即可。


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