重阳节吃什么传统食物

重阳节吃什么传统食物 重阳节的风俗讲究有哪些

重阳节吃什么传统食物

1、菊花酒

重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的”吉祥酒”。九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。

2、羊肉面

重阳节要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。羊肉性温，益气补虚、温中暖下，治虚劳羸瘦，腰膝酸软，五劳七伤。在《本草纲目》中，羊肉被称为补元阳益血气的温热补品。

3、螃蟹

重阳节的吃食，还有螃蟹。秋风起，蟹黄肥，此时正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节。螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多，对需要补充营养的人大有益处。

4、花糕

重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。有山的地方可以爬山登高，而无山可爬的地方，就想法找弥补和替代，因“糕”与“高”谐音，就出现了重阳节吃花糕的习俗。

5、无花果

现代研究发现，无花果中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醛，可抑制癌细胞生成，可预防肝癌、胃癌的发生，延缓、抑制移植性肉瘤、自发性乳癌、淋巴肉瘤的发展或恶化，最终可致肿瘤坏死、退化。无花果含有的大量糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分，能提高机体免疫功能。

6、板栗糕

北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将200克栗子泥分成3份，用一份摊开为底层，接着铺一层京糕片。

7、石榴

重阳节吃石榴也正是时候，石榴形状如瘤，皮内有子，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种。石榴含有丰富的维生素，其中维生素C以及维生素B族的含量居高，蛋白质、脂肪以及钙等含量也不低，其中维生素的含量要比苹果高出很多倍。

8、糍耙

吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。

9、柿子

吃柿子食俗，在我国民间还有一种传说。据《奇园奇所奇》中介绍：有一年，明太祖朱元璋微服出城私访，这一天正值重阳节。他已经一天未食，感到饥饿口渴，当行至剩柴村时，只见家家墙倒树凋，均为兵火所烧，朱元璋暗自悲叹，举目环视，唯有东北隅有一树柿子正熟，遂采摘食之，约食了10枚便饱腹，又惆怅久之而去。

重阳节的风俗讲究

1、不能说节日快乐

九九重阳，九被认为是阳数，二阳相逢叫重阳。九又是数字之中最大的数字，所以这一天也是大凶日。按照中国传统之中逢凶化吉的思维转换模式，一系列节日活动是为了镇压住凶气而设立。所以在这个原本是辟邪的日子里，说节日快乐似乎有些不妥，不如说身体健康或者全家平安更为恰当。

2、忌送菊花

虽然重阳节赏菊，饮菊花酒，可别以为重阳节就应该送菊花。菊花在老一辈心中是祭花，是赠给死者表达哀悼的鲜花。若送一束菊花给老人，很可能让老人家很生气，误解你送花的意思。

3、忌出嫁不到三年的女儿回娘家

民间俗话有：“回家过重阳，死她婆婆娘”的说法。比如鲁西南地区的滕县一带，嫁出去三年之内的闺女这天不能回娘家，三年以后就可以回。当然这只是当地的风俗习惯，全国其他地区一般是没有禁忌，可以回娘家的。

4、忌行房事

男女交合必以时，才能达到阴阳调和，否则阴阳不调，不利于后代的繁衍，还会生出许多祸患。“重九"是阳数之巅峰，过后则转为阴数，所以禁忌一切冒失的行为，小心慎行，房事也在禁忌之列。

5、忌煮饭

传说“重阳不蒸粑，老虎要咬妈”。重阳节是老人节，过节这天要让老母休息，不能因做饭而劳累。当时没能把这个道理讲清楚，就拿这个俗语来吓唬人。

九九重阳节的著名诗句

1、《采桑子 重阳》

人生易老天难老，岁岁重阳，

今又重阳，战地黄花分外香。

一年一度秋风劲，不似春光，

胜似春光，寥廓江天万里霜。

2、《九月九日忆山东兄弟》

(唐)王维

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。

遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。

3、《九日齐山登高》

(唐)杜牧

江涵秋影雁初飞，与客携壶上翠微。 尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。

但将酩酊酬佳节，不作登临恨落晖。 古往今来只如此，牛山何必独沾衣。

九月初九重阳节吃啥

在这天一般会饮用菊花酒，吃重阳糕和羊肉面，来庆祝这个具有深刻意义的节日。每年的农历九月初九是中国明间的传统节日，是中国民间四大祭祖节日之一，每逢这个节日，人们都会登高、赏菊、佩茱萸以示庆祝，直至现在在我国一些地区都能见到。

九月初九重阳节吃什么

菊花酒，顾名思义是由菊花酿成的酒，喝菊花酒起源于古代，在当时菊花酒是重阳佳节的必备，古人认为酒与“九”谐音，它有着祛除灾祸，祈求福瑞的美好寓意，史料记载人们在重阳节有喝菊花酒的习俗，最早可追溯至汉代，它有养肝，明目，健脑，延缓衰老的功效，是一种很好的健身饮品。

重阳糕又被叫做花糕，菊糕，根据每个地域的习俗不同，没有固定的制作方法，较为随意，糕点一般有多层，主要原材料为糯米粉，粳米粉以及白糖，人们为了糕点好看又好吃，一般在会在糕点上洒上一些木犀花，吃糕意味着登“高”代表百事俱高的祥兆。

羊肉面，主要原料是羊肉和面， 吃羊肉面，主要是因为羊与“阳”谐音，秋天也是羊肉最肥美的季节，羊肉性温热，可以滋阴补气，吃羊肉可以帮助人们御寒，古时的人们讲究根据时令补身，秋季吃羊肉也成了他们养生的好方式。