福建重阳节吃什么

福建重阳节吃什么 闽西地区重阳有何习俗

福建省因三面环山，一面向海，因此虽然都是一个省的，但每一个地区的生活习性甚至是方言都是不一样的，像靠海的闽南地区都说闽南话，也大多靠海为生；而靠山的城市则需要通过耕种来维持生活，所以在福建节日习俗上也会很不一样。那么像福建重阳节吃什么？闽西地区重阳有何习俗？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

福建重阳节吃什么

莆田吃重阳米果

在福建莆田，人们沿袭旧俗，要蒸九层的重阳米果，我国古代就有重阳食饵之俗，饵即今之糕点、米果之类。莆田人以重阳祭祖者比清明为多，故俗有以三月为小清明，重九为大清明之说。

福州吃九重粿

重阳登高，福州也有此传统习俗，但与其他地方不同，老福州重阳登高时往往要携带甘蔗。民俗专家指出：这是取甘蔗节节高的寓意，寄托着人们对日子一天比一天红火，孩子快快长高、长大的希望。

在福州传统节日习俗中，有不少习俗与吃有关。重阳也不例外，老福州在重阳这天要吃九重粿，这是一种糕点，在福州方言中高与糕谐音，因此重阳吃九重粿是不可或缺的。九重粿顾名思义多达九层，因为制作繁琐，旧时只有重阳这天才吃得到。

龙岩吃毛豆

福建重阳节，长汀县农家采田中毛豆相馈赠，称为毛豆节。海澄县重阳节放风筝为戏，称为风槎。龙岩客家人叫重阳节为九月节，有的乡村又叫兜尾节，认为它是一年中最后一个重要节日。

秋收完成，进入冬闲，乡间过九月节特别隆重，家家户户包饧、包灯盏糕，宰鸡宰鸭。城里群众过此节则比较简单，一般买点猪肉加餐，有的则加上具有时令特色的食物板栗炖鸭和包药薯包。

闽西地区重阳有何习俗

过火海(仅三明部分地区)

每年九月九的后塘庙会是中村乡后焦村后塘自然村人最隆重的节日。在这一天，勤劳朴实的村民吃完斋宴，纷纷准备祭祀贡品，开始一年一度最重要的跳铜祭祀礼并做好过火海前筹备。

庙堂里供奉的是客家之神欧阳真仙。村民们用纸铺垫，在纸上倒入大量木炭并点燃，一些老人用两张方桌拼搭成的开光台，在开光台的木桶中老人点上一根蜡烛，用符纸烧，然后再点燃庙堂中的木炭。

炭火慢慢点燃，老人开始仪式准备，全程敲锣打鼓，七旬老人闭眼跳舞，炭火燃烧旺盛，七旬老人闭眼趟火海，场面相当震撼。

过火海作为一种独特的民俗活动，是为了给四里八乡的婴儿祈福，祛病消灾，寄托了村民们无限的美好希望。

湖南重阳节吃什么 湖南重阳节祭祖的讲究

湖南重阳节吃什么？湖南重阳节祭祖的讲究？重阳节在每年的农历九月初九，这个时候正是秋季天气正好之时，因此重阳有很多户外的习俗，古人在这一天都会秋游登高、踏青、放纸鸢，各种欣赏秋季美景。那么在湖南人们重阳节会怎么过呢？

湖南重阳节吃什么

糍耙

吃糍耙是我国西南地区重阳佳节的一种习俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。糍耙的主要原料就是糯米，糍耙虽然很美味，但是千万不能多吃，因为吃多了会消化不好，对身体有损害。

菊花酒

重阳还要饮菊花酒，九九与久久谐音，与酒也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。据说喝了菊花酒会有延年益寿的作用，因此有许多人会在重阳节的时候喝菊花酒，来寻求一个好兆头。

重阳糕

重阳节有吃重阳糕的传统食俗，因为重阳节人们会有登高避祸的习俗，而糕与高同音，所以在重阳节的时候，重阳糕是一种十分受欢迎的食物。

湖南重阳节祭祖的讲究

湘中邵阳隆回人重阳祭祖，一般是祭远祖，如高祖、大祖（高祖之父称为大祖），合族男丁全体出动。

路远的，三更造饭，五更动身，先到宗族祠堂集中，然后统一行动。去时，用台画（方言，一种专装祭祀供奉礼品的木器）抬上猪头三牺、酒果祭品、香烛土纸，到祖坟前烧香化纸，磕头祭拜，祈求荫庇后人。

也有的由族长组织各支族德高望重者为代表行动。宗族里备有大鱼大肉的丰盛饭菜，祭祀毕，凡本族男丁，无论大小，只要能端饭筒饭碗的，都有资格享用。

祭祀的全部费用，全由宗族里的课田收入开支。那时，各姓族都在远祖墓场坟地附近，置有课田，建有房屋（称为庄屋），租种课田的人住在庄屋里，负责看管保护祖墓，接待前来祖墓祭祖的人员。

湖南重阳如何敬老

旧俗里，重阳节宗族里还向年逾花甲或古稀（各族自议）的老人，不分男女，每人赠送猪肉，大秤1斤半，相当于现在的2斤3两，因为不要钱，白吃，所以称为白肉，以表示对老辈人的敬重。

这个习俗自20世纪50年代后就消失了，直到1989年，国家正式将重阳节法定为老人节，湖南梅山地域邵阳市隆回境内各地，才以村为单位，由各镇乡老年协会牵头，村干部为主体，带上2斤肉，一包白砂糖，一瓶酒等物品，到年逾八旬的老人家走访看望，以示爱老、尊老、敬老。

机关、学校、工矿企业等单位，也在重阳节这天，将退休、离休人员召集在一起，开开会，谈谈心，发点纪念品。这些都是从旧时的祭祀赠白肉演变而来的，只是不带宗族色彩。

重阳节陪老人的话语

1、九月重阳节，开门见菊花;虽然我们没有菊花赏，但我却有一瓶菊花酒，请您和我一起享用邀您共品九月九的酒，能赏光吗?重阳节快乐!

2、重阳节到了，托白云带去问候，请秋风捎去祝福;托小鸟带去挂念，请落叶捎去真情祝你重阳节快乐!

3、秋高气爽，彩云追月，头插茱萸，登高遥望，思念一缕缕手捧菊花，举杯共饮，芳香一幽幽，相思重九九重阳佳节，愿人寿花香，情谊长久！

4、国庆假期又重阳，双节临门喜洋洋道里短，话家长，仰天长笑乐衷肠登高处，看远方，幸福满满天地装;你我情，倍思量，愿你双节添双福，快乐久又长!