如何在家自制好吃的爆米花

如何在家自制好吃的爆米花

1、原料：爆米花专用玉米粒约300克，白糖约300克，食用油或者黄油约150克；

2、我们在不粘锅中加入玉米粒，白糖，油，小火慢慢翻炒；

3、然后翻炒至出现爆米花出现，即可盖上盖子；

4、可以抬锅慢慢摇晃，均匀受热，最后就能享用好吃的爆米花了。

如何在家自制烤肠

1、食材：火腿5根。

2、首先把火腿的包装撕掉，改成花刀。

3、然后用油热下锅炸炸，至金黄捞出备用。

4、最后准备孜然粉，辣椒粉，白芝麻，烧烤料，盐，鸡精白糖，淋上热油搅匀，刷在烤肠上即可。

如何在家自制炸鸡腿鸡翅

1、原料。大鸡腿5只，蛋黄2个。

2、炸粉材料，太白粉2杯面粉，淀粉，白薯粉各2大匙，五香粉，胡椒粉各1小匙，盐2小匙，泡打粉半小匙，酱油1大匙，糖1小匙。

3、制作流程，将鸡腿洗净腌好，放置2小时。

4、将炸粉混合调好，鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接着再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆。

5、6杯热油烧至七分热，将鸡腿一一放入油锅中，用小火炸，要翻动，约8分钟，起锅前改大火炸15秒。可依个人喜好调整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁热撒胡椒盐即可食用。

6、小秘诀炸鸡腿最怕碰到表面酥脆而里面仍半生不熟，因此炸前不妨在鸡腿上划两三刀，以便热油深入里层，达到表里一致的熟度。