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炒南瓜的做法家常做法

更新时间: 2026-05-06 01:33:15

炒南瓜的做法家常做法

1、将南瓜削皮去籽清洗干净。

2、把南瓜用刀切成薄片。

3、锅中倒入一点油烧热,倒入葱白,炒出香味。

4、然后将南瓜倒进去用大火翻炒几下

5、边炒边焖至熟,快熟之前加入盐。

6、起锅时加葱花少许即可装盘。

炒南瓜的做法

1、南瓜、红椒、蒜、大葱洗净

2、红椒切丝、蒜和大葱切粒

3、南瓜切丝

4、锅里放适量油烧热,放入大葱粒、蒜粒爆香。

5、倒入南瓜丝、红椒丝翻炒均匀

6、加入生抽、白糖翻炒。

7、加入盐、味精炒匀

8、盛入盘、即食。

蛋黄炒南瓜的制作方法

原料:南瓜、咸鸭蛋黄、食用油、盐、鸡精。

做法:

1、南瓜切成大小均匀的长条,去籽;

2、咸鸭蛋黄捣碎;

3、将咸鸭蛋黄与黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状;

4、热锅加入食用油,6成热时加入咸鸭蛋黄翻炒,炒至蛋黄冒泡;

5、加入南瓜片翻炒,加入适量盐继续翻炒;

6、放入少量水翻炒,避免烧焦;

7、加入鸡精,翻炒均匀即可。

油炒南瓜做法

1、南瓜去皮切成片,建议不要切的太薄,切半厘米左右,蒜头剁成泥,干辣椒切碎炒。

2、热油锅,下干辣椒和一半的蒜泥炒出香味。

3、倒入南瓜,翻炒几下后,放入盐和淋入半小碗高汤,小火加盖闷5分钟炒。

4、撒入蒜泥炒匀出锅。

如何做清炒南瓜尖

1、食材:南瓜藤500克,大蒜20克,肉50克,盐6克,油30毫升,料酒10克,酱油5克。

2、准备南瓜藤,撕去筋膜,叶子和茎分开洗净,茎切碎,叶子切碎,南瓜叶子不要切得太小。

3、大蒜洗净切碎。

4、取一块肉洗净,切块。

5、将肉码入碗中倒入大蒜料酒酱油腌。

6、放油翻炒1分钟,放入茎段和叶子翻炒。

7、变软后放盐翻炒,盛出即可。


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