红糖馒头为什么放可可粉

红糖馒头为什么放可可粉

1、做红糖馒头放可可粉带有弱碱性（可中和老面的酸性)，还有一种迷人的芳香，也起到上色的效果。

2、面种310克，红糖80克，酵母3克，泡打粉6克，中筋面粉75克，可可粉1克。

3、先制作面种：中筋面粉中加酵母、清水,和成棉絮状,再揉搓揉成面团，放在盆里,盖保鲜膜发酵5小时,如果是夏天,大约2小时就可以了。

4、制作馒头面团：酵母、泡打粉、可可粉和面粉混合均匀,把发酵好的面种和红糖揉成稀软的面糊，和粉料揉成面团。

5、在把揉好的面团搓成长条，用手下剂子（用手揪，不能用刀切），大概五十克一个，毛口朝上放入蒸笼里面，静置十分钟。

6、水烧开在放入笼屉，旺火蒸十分钟，中途不能打开看，时间到在焖三分钟出锅。

白日焰火最后结局为什么放烟火

1、因为廖凡发现皮衣这条线索有了疑，就用游乐场的节目把桂纶镁骗到摩天轮，还用白日焰火夜总会暗示桂纶镁把事情都说出，廖凡告发了桂纶镁，为了心的忏悔，给桂纶镁补上一场真正的白日焰火。

2、剧情简介：外表冷艳的吴志贞（桂纶镁饰）身上散发着熟女的魅力，这对于男人说是一种致命的诱惑，对于与她曾有过一面之缘的警察张力（廖凡饰）说更是如此。五年前，吴志贞的丈夫梁志军（王学兵饰）被警方认定死于一桩离奇碎尸案，当时张力破案后击毙了持枪拒捕的凶手。五年后，又发生了类似的连环案件，并且这些死者都曾与吴志贞相恋，心结未了的张力主动接近吴志贞，却飞蛾扑火般地爱上了这个女人，两个遭遇重大生活挫折的人逐渐从惺惺相惜到相爱，随着更加亲密的接触，张力发现了五年前的真相。

为什么放了很久的洋葱还能发芽

洋葱是一种肥大的鳞茎，它的外表由一层薄膜保护着，鳞茎本身则像瓦片一样，一层叠一层，因此即使放了很久，它还是能够发芽。

洋葱中含有多种有益健康的复合物，是一种非常好养生的食材，受到人们的青睐。采收的洋葱经干燥处理后，能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当，也会发芽或腐烂，通常洋葱在十五摄氏度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃。但是，洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使营养成分下降。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，

蒸糯米饼为什么放久变硬

糯米饼是用酵母菌发酵生产出来的，由于酵母菌的作用才使它变软，放上一段时间之后，发酵部分因失去了发酵的作用而慢慢让放久的糯米饼中的淀粉的老化，使糯米饼变得干硬、粗糙、口感差。

烤鱼为什么放荔枝

1、绵软的鱼肉浸透了鲜辣，又夹杂着清爽的果香，做进菜里并不甜，但却给鱼的鲜香增色了不少层次，鱼皮滑韧，轻轻一掀整片就脱了下来，吸饱荔枝果泥甘甜的酱汁早就焖进了鱼肉，鲜嫩、滑口，绵丝丝的辣味就化在了舌头上。这种交织的鲜美，让人舒爽到打激灵，保证吃过一口就忘不掉。

2、1条黑鱼从背部剖开去除内脏，清水洗净后划斜刀。

3、加入3片姜、1勺料酒、1勺盐和适量黑胡椒，腌制30分钟。

4、8颗新鲜荔枝去壳去核搅成果泥备用。

5、半个紫洋葱切小丁，1头大蒜和1块姜切末，10根干辣椒剪成小段

6、腌制好的鱼用厨房纸巾擦干水分，两面均匀撒上淀粉，拿起轻微甩一下

7、1根莴笋洗净切段，1个土豆洗净去皮切段，150g腐竹洗净切段，300g金针菇洗净切去根部并撕开，平铺在锅里。

8、锅中倒入适量油，放入鱼煎至两面金黄，盛出放在配菜上面。

9、另起一锅加入少许油，放入蒜末、姜末和洋葱碎爆香，加入1袋清油火锅底料、2勺豆瓣酱、10根辣椒段、荔枝果泥和200ml水继续翻炒，待酱汁沸腾后，倒入一小碗淀粉水勾芡。

10、将炒好的酱汁浇在鱼和配菜上面，盖上锅盖，中高火焖煮10分钟左右

11、开盖，放上9颗去壳去核的新鲜荔枝肉，撒香菜，最小火边煮边吃。