鲤鱼块怎么做好吃又简单家常的

鲤鱼块怎么做好吃又简单家常的

主料：

鲤鱼，花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。

做法：

1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀；

2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片；

3、锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒；

4、依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉即可。

家常的土豆丝粉条汤如何做

材料：土豆250克、粉条70克、香油适量、盐适量、五香粉适量、姜适量、蚝油适量、鸡精适量、香菜适量 。

方法：

1、土豆去皮备好；

2、粉条提前用水浸泡2小时；

3、粉条捞出直接放入清水小锅中开火；

4、土豆切丝；

5、放入锅内；

6、加适量盐、姜丝，蚝油；

7、盖好煮大约10分钟；

8、土豆熟透，粉条透明；

9、加适量鸡精、香油、香菜即可。

牛肉面的做法简单点家常的

一、食材：牛肉、面条、盐、葱、姜、蒜、辣椒、香叶、盐、桂皮、花椒、大料、料酒、鸡蛋、油菜。

二、做法：

1、牛肉切小块，放锅焯一下，水中放一点料酒，去除杂味等。

2、清洗干净，放炖锅内。

3、放葱姜蒜、辣椒、香叶、桂皮、花椒、大料、盐等。

4、也可放几个鸡蛋，放浸过牛肉的适量水，插电，根据自己锅具掌握时间。

6、备一些细面条。

7、煮锅放一点炖牛肉汤，加一点清水。水开煮熟面条和油菜。

8、捞出面条，把牛肉和油菜、鸡蛋放碗里即可。

海参鲍鱼有什么最家常的做法么

1、材料：即食海参，鲍鱼，蛏干；

2、把鲍鱼去壳，然后切花纹；

3、入砂锅里加水煲；

4、在煲汤时解冻海参；

5、解冻完，将海参切成丝；

6、1个小时候后，把海参加进去调味即可。