泰国香米有什么特点

泰国香米有什么特点

泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一。

泰国香米主要出产于泰国东北部，尤其以黎逸府、乌汶府、武里南府、四色菊、素辇府、益梭通府等地为多。

泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。这是因为那里具有特殊的生长条件，尤其是香稻扬花期间，那里凉爽的气候，明媚的日光，及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度，对香味的产生及积累，起到非常重要的作用。

泰国香米煮饭技巧

1、先把泰国香米，用清水浸泡半小时再煮，因为泰国香米比较吸水，所以不用放太多的水。

2、怎么放水。放入泰国香米中的水不要太多，只要漫过了米的面上就行，放多了水容易适得其反。

3、开始煮饭。因为现在大部分家庭都是用的电饭煲煮饭，这里有一个小点需要注意一下，就是在电饭煲开关跳闸到保温时，可以不用马上打开电饭煲盛饭吃，可以先拔下插座，让泰国香米在电饭煲里闷一会，等到锅底的一层米饭和上面的融为一体了就不会再粘锅了，而且口感也变的更好。

泰国香米可以煮成粥吗

香米又名香禾米、香稻，为一种长粒型大米。西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米，上风吹之，五里闻香”，即指江永源口香米。唐代武则天始列为贡米。香米是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种。其类型包括香籼、香粳和香糯，均具有特殊的香味。米粒晶莹，富含人体多种必须的营养成分，具某种滋补和药用效果。其香气可消清除疲劳，并有助于增进食欲。除可作米饭外，还可制取各种米酒，米糕等食品，其味更佳。泰国香米是籼米的一种，是原产于泰国的长粒型大米。泰国香米的米粒总外观为细长型，完整无损的整米粒平均宽度不低于3毫米。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。

泰国香米怎么煮

泰国香米烹煮方法：

1、将香米放入电饭锅后按香米量加水，（1杯香米加1、2至1、5杯清水）。

2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。

3、煮熟后的米饭会有意想不到的口味，配各种菜品即可。