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炒花甲家常的做法不辣

更新时间: 2026-05-05 00:05:13

炒花甲家常的做法不辣

1、食材明细,花甲、青椒、红椒、大蒜、生姜、小葱、洋葱、盐、胡椒粉、味精、蚝油。

2、辅料:食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。

3、花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)

4、配料切好备用。

5、热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。倒入花甲。

6、花甲炒开放入青红椒。

7、放适量盐调味。放胡椒粉。放适量味精。

8、最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。

酸菜鸭怎么做 最家常的做法

1、酸菜和冬笋用清水漂一下,然后切成片。鸭子去内脏,处理干净绒毛,洗净,切成5-6公分的大块,入冷水锅中先煮出血沫,再用温水冲净后控干备用

2、锅内油热后,先倒加葱段、姜片煸炒出香味儿,倒入鸭子块翻炒至表面微微发黄

3、锅内油热后,先倒加葱段、姜片煸炒出香味儿,倒入鸭子块翻炒至表面微微发黄

4、加入酸菜炒匀,加入热水至快没过所有食材,在表面铺上冬笋片,加盖烧半小时

5、再加上葱段、蒜片烧5分钟左右,临出锅前加白胡椒粉、盐调味

肘子家常的做法

肘子家常的做法

肘子洗干净,用烧开的水对肘子焯水三分钟

捞出晾凉后剔骨

用棉线将肘子肉裹起来,扎紧

腌制:放入3小勺料酒,5小勺老抽,盐,葱姜蒜,鸡精,将肘子整个浸到料汁。大约腌30分钟以上

锅中放入足够水,放入八角,桂皮,香叶,肉蔻,花椒,水烧开放入腌制好的肘子

大火烧开改中小火,慢炖肘子肉软烂,大约1至2小时

炖好的肘子在汤中浸泡12小时更入味

浸好的肘子,去掉棉线

肉切成片,装盘

炖肘子的汤放入适量淀粉,调成浇汁,浇在切好的肘子上,即可食用

白鲢鱼怎么做好吃又简单家常的

1、主料:300g白鲢鱼。配料:适量油,适量盐,适量料酒,适量葱丝,适量姜丝,适量花椒,适量胡椒粉。

2、白鲢鱼一尾洗干净,从中间破开。放在盘中。。

3、加入盐,加入料酒,葱丝姜丝,胡椒粉,这个多放点。

4、放锅中蒸熟即可食用。


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