泰国香米煮饭用水标准

泰国香米煮饭用水标准

1、做法一

（1）将香米放入电饭锅后按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)。

（2）在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。

2、做法二

（1）先用清水泡半小时再煮，煮饭之前点几滴油。

（2）泰国香米很吸水，不用按1：1.5的比例煮,水只要过了米的面上就可以了。

（3）电饭煲上的开关从煮饭刚跳到保温时，关掉电源，打开锅盖让蒸汽跑掉一些(不打开也行，可能影响口感)，再盖上盖子闷一会，锅底的一层米饭就和上面的融为一体，这时候就不用担心粘锅了。

泰国香米有营养么怎么做好吃

鸳鸯蛋包饭

食材：泰国香米，鸭蛋3个，葱花，胡椒粉；

做法：

1、香米用水洗净，锅中去较多的水烧开倒入香米，水烧开煮两分钟，米的表面煮透倒出，用清水冲净米浆；

2、蒸锅中放上蒸篦子，倒入冲净的香米，盖上锅盖大火蒸3分钟开盖，用筷子拔动米饭，盖上锅盖继续大火蒸5分钟后关火，打开锅盖将米饭盛出，加入适量的猪油拌均后冷凉；

3、将鸭蛋蛋黄和蛋清分离，一部分米饭加入保鲜盒，蛋黄打散，加入适量的盐、胡椒粉搅打均匀，蛋黄液倒入米饭中，搅拌均匀盖上盖，用力摇晃；

4、将另外的米饭倒入另一个保鲜盒中，蛋清碗中加入适量的盐、胡椒粉搅打均匀，蛋清倒入米饭中，搅均盖上盖用力摇晃；

5、锅烧红倒入油，光锅倒入粘满蛋黄液的米饭，炒散炒均，蛋液炒干米饭炒香，即可起锅将米饭装入盘子的一边。锅烧再红加入适量的油，光锅倒入粘满蛋清的米饭，炒散炒均，蛋液炒干米饭炒香，下入葱花即可起锅，米饭装入盘子的另一边即可食用。

泰国香米怎么煮

泰国香米烹煮方法：

1、将香米放入电饭锅后按香米量加水，（1杯香米加1、2至1、5杯清水）。

2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。

3、煮熟后的米饭会有意想不到的口味，配各种菜品即可。

怎么蒸泰国香米

1、米水比例要妥当：蒸之前，先把米在冷水里泡在水中1小时，让米粒充分吸水，可以缩减加热时间，减少营养亏损；

2、淋一些油，加2毫升醋：在盖上锅盖之前，加入半汤勺菜油，可使做熟的大米或小米做成的饭油润透亮，颗粒分明。醋有延迟碳水化物借鉴的效果，可以防止血糖过快升涨；

3、电饭煲档位选好：不一样档位煮出的大米或小米做成的饭有所区别，一档煮出来的大米或小米做成的饭口感软硬度适中；快煮软硬适中，但速度上可以节约近二分之一的时间；偏软煮出的大米或小米做成的饭口感含水量比较多但不会黏牙；

泰国香米的传统煮法

先提前泡米半小时或以上。将泡米的水倒掉，注入与米等量的开水，加盖开大火烧。水分烧刚好时关火，才不会糊底。将锅放至盘上，不要开盖焖个5分钟，米会完全吸收水分。煮熟后的米饭将香气四溢，口感软糯。