葱烧海参家常的做法

葱烧海参家常的做法

海参可以提高免疫力、增强骨骼、美容养颜，今日分享一个葱烧海参家常的做法。

准备适量泡发好的海参，大葱两段、备用。

先把海参用生抽、蚝油、料酒、冰糖，盐和水调成汁，浸泡海参半个小时。

再把大葱拉上花刀，切成比海参段的段、入油锅煎至金黄盛出备用。

锅留底油，倒入海参，大火炖3分钟，再收一收汤汁。

最后淋上一层水淀粉勾芡，倒上煎好的葱段，翻炒均匀即可出锅。

非常有味的葱烧海参就做好了，家里来亲朋好友了，这道菜绝对够面儿。

炖鲤鱼怎么做好吃又简单家常的

1、鲤鱼去鳞，去肠，洗干净。

2、把鲤鱼用刀划开。

3、加火烧油，油8分热把鲤鱼放锅里，因为鱼大锅小，我把鱼切2半了。翻个，放花椒粒，姜片，蒜酱油，料酒，盐，醋。

4、把鱼子放锅里。加水炖10-20分钟。

5、把香菜洗干净，切碎。

6、出锅前放味精，香菜。

鲫鱼怎么做好吃又简单家常的

红烧鲫鱼好吃，做法如下：

主料：鲫鱼，葱，姜，蒜，香菇，冬笋，五花肉，香菜，盐，味精，蚝油，老抽，料酒，大料，花椒，鸡粉，白糖，米醋，胡椒粉。

做法如下：

鲫鱼去腮洗净，顺着打成斜刀口；葱切片，姜切片，蒜切块。香菜洗净切段；香菇洗净切片，冬笋洗净切片；五花肉切片，锅内下300克色拉油，大火将油烧至7成热，即油表面有青烟大量上升时，下清理好的鲫鱼，炸熟备用；取净锅，下15克色拉油，大火将油烧至7成热，即油表面有青烟大量上升时，下大料2颗，五花肉3克，花椒5克，大火爆香；此时加入葱姜蒜，蚝油，放料酒，炒香后加香菇，冬笋，翻炒；加清水，盐，味精，鸡粉，白糖，米醋，胡椒粉，老抽，大火烧开；大火烧开后，放入炸好的鲫鱼，转中火炖15分钟；最后大火收汁，出锅撒香菜即可完成。

大青鱼怎么做好吃又简单家常的

主料：青鱼200g。调料：花生油、食盐。

做法：

1、青鱼洗净用盐腌渍半个小时或更长时间入味。

2、锅中放少量油，放入青鱼煎。

3、煎至鱼鳞发黄翻翘，翻面再煎。

4、煎熟后出锅。