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羊肉家常的做法

更新时间: 2026-05-04 03:48:28

羊肉家常的做法

下面教大家做一道简单又好吃的家常红烧羊肉。

羊肉洗净,锅中放入清水,冷水下锅倒入羊肉。

倒入适量料酒,打掉浮沫。

血水焯掉捞起,倒入压力锅。

放入生姜1块,八角,桂皮,香叶,干辣椒,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐,鸡精各适量,放入清水,刚好没过羊肉就可以。

盖上压力锅盖子,大火上气压15分钟,然后等压力锅的气自然没有才可打开锅盖。

开中火煸炒收汁,放入香芹。

加入适量蚝油,继续翻炒收汁,最后喜欢吃香菜的可以放一点。

酸菜鸭怎么做 最家常的做法

1、酸菜和冬笋用清水漂一下,然后切成片。鸭子去内脏,处理干净绒毛,洗净,切成5-6公分的大块,入冷水锅中先煮出血沫,再用温水冲净后控干备用

2、锅内油热后,先倒加葱段、姜片煸炒出香味儿,倒入鸭子块翻炒至表面微微发黄

3、锅内油热后,先倒加葱段、姜片煸炒出香味儿,倒入鸭子块翻炒至表面微微发黄

4、加入酸菜炒匀,加入热水至快没过所有食材,在表面铺上冬笋片,加盖烧半小时

5、再加上葱段、蒜片烧5分钟左右,临出锅前加白胡椒粉、盐调味

鱼怎么蒸好吃又简单家常的

1、食材:鱼1条、葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。

2、将鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片。

3、上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和厚度)。

4、去掉盘里面蒸出来的汤汁,去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。

5、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。

6、另起炒锅,将油烧热,倒在鱼上,并倒入适量蒸鱼豉油。好吃又简单家常蒸鱼就做好了。

小鱼怎么做好吃又简单家常的

用料:小鱼、葱、姜、味极鲜酱油1茶匙、料酒、盐。

1、小鱼清理干净,加入葱、姜、味极鲜酱油、料酒、盐腌制2小时。

3、准备面糊,干面粉,将小鱼粘一层干面粉,粘一层面糊。

4、锅里倒入油,油热后放入小鱼炸。

5、炸至金黄取出,复炸一遍即可。

牛肉面的做法简单点家常的

一、食材:牛肉、面条、盐、葱、姜、蒜、辣椒、香叶、盐、桂皮、花椒、大料、料酒、鸡蛋、油菜。

二、做法:

1、牛肉切小块,放锅焯一下,水中放一点料酒,去除杂味等。

2、清洗干净,放炖锅内。

3、放葱姜蒜、辣椒、香叶、桂皮、花椒、大料、盐等。

4、也可放几个鸡蛋,放浸过牛肉的适量水,插电,根据自己锅具掌握时间。

6、备一些细面条。

7、煮锅放一点炖牛肉汤,加一点清水。水开煮熟面条和油菜。

8、捞出面条,把牛肉和油菜、鸡蛋放碗里即可。


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