海参鲍鱼有什么最家常的做法么

海参鲍鱼有什么最家常的做法么

1、材料：即食海参，鲍鱼，蛏干；

2、把鲍鱼去壳，然后切花纹；

3、入砂锅里加水煲；

4、在煲汤时解冻海参；

5、解冻完，将海参切成丝；

6、1个小时候后，把海参加进去调味即可。

肘子家常的做法

肘子家常的做法

肘子洗干净，用烧开的水对肘子焯水三分钟

捞出晾凉后剔骨

用棉线将肘子肉裹起来，扎紧

腌制：放入3小勺料酒，5小勺老抽，盐，葱姜蒜，鸡精，将肘子整个浸到料汁。大约腌30分钟以上

锅中放入足够水，放入八角，桂皮，香叶，肉蔻，花椒，水烧开放入腌制好的肘子

大火烧开改中小火，慢炖肘子肉软烂，大约1至2小时

炖好的肘子在汤中浸泡12小时更入味

浸好的肘子，去掉棉线

肉切成片，装盘

炖肘子的汤放入适量淀粉，调成浇汁，浇在切好的肘子上，即可食用

红烧牛腩炖萝卜家常的做法窍门

1、牛腩1000克、萝卜1000克、姜20克、葱10克、花椒5克、香叶5克、八角6克、色拉油10克、豆瓣酱3匙、海鲜酱3匙、红烧酱油2匙、蚝油2匙、米酒15克、盐4克、糖3克。

2、做法：牛腩用清水泡泡血水。姜切片，萝卜去皮切块。牛腩用一锅清水，把血水煮去。

3、把牛腩捞起，稍晾后，切成方块状，待用。热锅，下小许的色拉油，爆香姜、香叶、八角、花椒。

4、投入牛腩块翻炒均匀。把所有的调味料混合好后加入锅里。注入适量的热水，煮1小时左右。

5、把萝卜块放锅内，加盖小火继续煮。牛腩、萝卜煮1.5小时后，加入盐调味。待盐溶化后，即可关火。

青条鱼的做法 最家常的做法哦

1、把青条鱼去腮，去内脏，清洗干净，沥净水分。

2、准备好配料：葱段、姜片、蒜片和红辣椒段。

3、把青条鱼剪成小段，锅中放油烧热，一块一块地放入青条鱼大火煎，煎至两面微黄。

4、用锅边的油把葱姜蒜和红辣椒煸出香味。

5、加入适量的水，再调入适量的料酒和老抽，大火烧开。

6、烧开后再小火焖煮约20分钟即可开锅，汤很粘稠，即可出锅。