削皮的苹果怎么保存

削皮的苹果怎么保存

将削皮的苹果侵泡在凉开水里，也可以将苹果放在盐水里泡几分钟再拿出来。苹果氧化后变色了，会影响口感，只要将削了皮的苹果侵泡在凉开水中，就可以有效地防止氧化，还能保持原有的色泽，口感也一样清脆香甜。

苹果怎么保存好

1、放冰箱前不要洗。果蔬清洗后会有大量水分，果蔬“呼吸”会产生二氧化碳，如果再密封起来，透气性变差，会加速食物变质。另外，果蔬表面，尤其是瓜果类都有一层蜡质，可以保护其不受微生物侵害，但清洗会破坏这层保护膜。如果一定要洗，等水分完全沥干后再放入冰箱。洗过的水果，从冰箱取出后也要再洗洗，以去除在存储中产生的亚硝酸盐。根据果蔬性质而定。果蔬自身保鲜度不同，有的能马上放冰箱，有的就不行。如绿叶菜在高温天气里很容易打蔫，要让它保鲜，可在外面套个保鲜袋，马上放进冰箱，温度控制在0—4摄氏度之间。

2、新鲜采摘的苹果保鲜。如是新鲜采摘的桃、苹果，最好先在室温下放半天到一天，再用牛皮纸包起来，或裹上保鲜膜放进冰箱，以免影响口感。

3、冰箱里存果蔬最好别超3天，否则营养会流失很多。

夏天苹果怎么保存

1、放在冰箱冷藏室。由于担心买来的水果没几天就熟透闷烂,所以有些人习惯将买来的水果全数丢进冰箱冷藏。而且,冰过的水果口感特别冰凉香甜。

2、要入冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要用塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。可在塑料袋扎几个小孔,保持透气,以免水汽积聚,造成水果腐坏。

3、一般来说,适合水果的保存温度介于摄氏7度—13度,有些水果需要更低的温度,例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室对它们来说,是不错的存放地方。

4、放在通风阴凉处。如果买来的水果正熟,1—2天内会吃掉,只要放在通风、不受日照的阴凉处就行,也可以放到竹篮、果盘中,让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。