如何做桂圆莲子羹

如何做桂圆莲子羹

1、桂圆肉100克、莲子200克、冰糖100克、白砂糖50克、淀粉(玉米)20克；

2、将桂圆肉加入冷水中洗净，块大的撕成两半，捞出，沥干水分；

3、鲜莲子剥去绿皮，嫩皮，去莲心，洗净；

4、莲子放在沸水锅中氽透，捞出倒入冷水中；

5、锅内加入适量冷水，加入白糖和冰糖，烧沸；

6、撇去浮沫，把桂圆肉和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡；

7、烧沸以后盛入大碗中即成。

桂圆莲子大枣粥步骤

1、原料：大米150克(1杯米)。

2、原料：莲子16个、红枣8个、桂圆8个、水1200毫升、蜂蜜根据口味添加。

3、将大米洗净沥干后放入电压力锅内，加入洗净的A，最后加入水。

4、盖紧电压力锅锅盖，选择菜单“粥”，烹调时间10分钟，点击“开/START”。

5、烹饪结束，待电压力锅自然泄压后按照个人口味加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

桂圆莲子莲仁羹

1、准备主料：桂圆肉100克 莲子200克，调料：冰糖100克 白砂糖50克 淀粉(玉米)20克。将桂圆肉加入冷水中洗净，块大的撕成两半，捞出，沥干水分。

2、 鲜莲子剥去绿皮，嫩皮，去莲心，洗净。

3、 莲子放在沸水锅中氽透，捞出倒入冷水中。

4、锅内加入适量冷水，加入白糖和冰糖，烧沸。

5、撇去浮沫，把桂圆肉和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡。

6、烧沸以后盛入大碗中即成。

桂圆莲子红枣枸杞有什么功效

1、红枣：性温味甘。补中益气，养血安神。用于脾胃虚弱，贫血虚寒，食欲不振，疲乏无力，津液亏损，心悸失眠等。腹胀胃胀、胃酸过多、糖尿病人不宜食用；

2、莲子：具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效。常用于脾虚泄泻，遗精，心悸失眠；

3、桂圆：性温热。补血安神，健脑益智，补养心脾。对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血等有较好的疗效。但是多食会导致滞气，上火发炎时不宜食用；

4、枸杞：性温。有保护肝脏，补气强精，延缓衰老等功效。但是性欲亢进者不宜服用，大量摄取肉类者不宜服用。

红枣桂圆莲子无花果汤

红枣桂圆莲子无花果汤的做法：

1、准备材料；莲子200g、红枣100g、桂圆80g、无花果60g；

2、清理食材；莲子用清水泡4小时候洗净、红枣洗净、桂圆去壳，无花果洗净；

3、清洗电压锅，加水进电压锅后，将食材全部倒入；

4、将电压锅旋钮拧到煲汤30分钟；

5、等电压锅排气完后打开即可。