老南瓜的做法有哪些

老南瓜的做法有哪些

老南瓜的做法有：南瓜饼、南瓜粥、南瓜馒头、南瓜包子、南瓜饺子、南瓜炖排骨、南瓜炒肉、青椒炒南瓜等等。南瓜饼的做法介绍如下：

食材：糯米粉100克，南瓜200克，植物油2汤匙，红糖1勺。

步骤：

1、将南瓜煮熟压成泥放入到糯米粉中，加入适量红糖。

2、然后将南瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的面团。

3、将大面团上揪下一个个小面团，并且分别揉搓成均匀的小面团。

4、将每一个南瓜糯米面团用手掌按压成扁平的圆饼，并用手将圆饼的边整理成型。

5、锅预热后加入油烧热，将面饼一个一个放入其中，小火慢慢油煎至两面金黄即可。

蒸南瓜的做法窍门

1、主料：300g南瓜、60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。

2、南瓜洗净去皮，切成块。

3、红枣洗净，浸泡一会，去核。

4、百合泡发（新鲜的百合最好）。

5、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。

6、放入锅内，大火蒸熟。

7、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。

女人吃南瓜的好处和坏处 要注意些什么

对于蔬菜南瓜，人们是在熟悉不过了，有着好多关于它的料理，其中最受欢迎的当属南瓜饼吧。那么南瓜的营养价值很高，女人吃了到底有什么好处，要注意些什么呢？本期的女性养生，为你解析。

女人吃南瓜的好处

1、通便美容

常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

2、保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4、预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5、预防中风

南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

6、防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

7、容光焕发

南瓜籽更含丰富锌质，是非常重要的矿物质，有增强免疫力、维持体内机能正常运作的作用，更具抗氧化功能，加强抗衰老效果。其所含的植物性铁质，有助制造红血球，血气运行佳，自然养成红润好面色。适量食用南瓜籽，能保持内在健康、外在容光焕发。

南瓜吃多了的坏处

一天吃南瓜不宜超过50-100克。南瓜营养价值虽高，但不能盲目的过量食用，要控制好食用量，一次最好是不超过50-100克的量，一天不要超过一顿主食的量。

1、皮肤变黄

如果整天把南瓜当做成主食来吃，过度食用，会导致南瓜中的β─胡萝卜素沉积在人体皮肤表皮角质层中，出现皮肤变黄的现象，即人体的前额、鼻子、眼睛四周、手掌、脚掌等部位的皮肤呈现柠檬黄色。

2、导致胀气

南瓜含丰富的淀粉、糖类、纤维素等成分，是容易引起胀气的食物，如果食用过多的话，就更容易出现胀气或是加重胀气情况。

3、过敏症状

南瓜也是可能成为过敏原的，少量食用的时候可能不会体现出来，但是过多食用后，就可能出现皮肤红肿、腹泻、消化不良等过敏症状。

4、助长湿热

南瓜性温，如果长期食用过多食用的话，是会助长湿热的，尤其像胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者更是要少吃。