蒸南瓜的做法

蒸南瓜的做法

1、将南瓜切片

2、蒜和青椒切碎平铺在碟子里

3、将切好的南瓜平铺在碟子上面

4、放上橄榄菜

5、放入蚝油

6、将碟子放入锅中大火蒸十五分钟

7、南瓜蒸熟后取出即可

老南瓜的功效与作用

1、解毒。南瓜中含有丰富的果胶，果胶具有很好的吸附性，能够粘连体内的细菌毒素和有害物质，例如汞、铅等，能够起到解毒的作用。

2、防止糖尿病。南瓜内含有丰富的钴元素，钴元素可以有效活跃体内的新陈代谢。同时，还能够促进造血功能，并且可以促进人体维生素B12的合成。b12是胰岛细胞必需的微量元素，对降低血糖和防治糖尿病有极大的功效。

3、消除致癌物质。致癌物质亚硝胺，南瓜可以有效抑制其突变，还有防癌作用，并且对肝肾功能的恢复也有极其大的效果。

炒南瓜的做法

1、南瓜、红椒、蒜、大葱洗净

2、红椒切丝、蒜和大葱切粒

3、南瓜切丝

4、锅里放适量油烧热，放入大葱粒、蒜粒爆香。

5、倒入南瓜丝、红椒丝翻炒均匀

6、加入生抽、白糖翻炒。

7、加入盐、味精炒匀

8、盛入盘、即食。

爆炒南瓜的做法

1、主料：南瓜500克。

2、辅料：辣椒（青、尖）50克，辣椒（红、尖）50克。

3、调料：色拉油30克，盐3克，酱油3克，淀粉（豌豆）5克。

4、将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝。

5、将青、红椒去蒂、去籽切丝。

6、锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出锅装盘即可。