如何做蔬菜蛋糕

如何做蔬菜蛋糕

1、食材：红萝卜 3只、西葫芦 2只、红椒 1个、鹰嘴豆（罐头装）1罐、大蒜 2颗。

2、盐，油，黑胡椒，辣椒粉 适量、干酪 300G、乳酪 50g。

3、蔬菜切片放大蒜，油开始翻炒，30分钟。

4、放入鹰嘴豆和红甜椒继续翻炒10分钟，等蔬菜都软了很好的融合味道，放盐，黑胡椒，调咸淡。

5、加入其它食材搅拌，然后放入准备好的面底，烤箱180度，30/40分钟即可。

如何做蔬菜汁饼

1、用料：黄油: 60克、糖粉: 40克、鸡蛋液: 12克、奶粉: 10克、低筋粉: 120克、香草精: 1～2滴、盐: 1克、蔬菜汁: 13克。

2、黄油室温软化，加入糖粉，用蛋抽打至黄油发白即可。

3、加入鸡蛋液，用蛋抽搅拌均匀。

4、选择蔬菜汁加入。

5、加入过筛的低筋面粉.奶粉。

6、用刮刀把面粉和黄油混合到无干粉后，再用手揉成面团。

7、揉好的面团，放冰箱冷藏1～2个小时。

8、冷藏后拿出，擀成3～5mm厚的面皮，用模具压出自己喜欢的图形。

9、烤箱预热后，上下火170°，15～20分钟。

10、美味的蔬菜汁动物饼干就做好啦！

如何做蔬菜干

1、把菠菜或者其他青菜，清洗干净，去根焯水。

2、加适量的温水，放在搅拌机里打碎。

3、打好盛出，加入适量淀粉。搅拌均匀。

4、打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀。

5、加入一勺猪肝粉，一勺香菇粉。搅拌均匀。

6、准备平底锅，刷一层油，用勺子把菠菜糊摊平。

7、一面定型后，反过来，再煎一分钟即可。

8、出锅装盘，随时可以食用。香脆美味，营养丰富。

9、如果是年龄大点的孩子吃，可以适量添加调味料。

如何做蔬菜水晶丸子

1、食材：豇豆1小把、土豆1个、胡萝卜半根、土豆淀粉适量、蒜泥适量、生抽适量、香醋适量、香油适量、鸡精适量、辣椒油适量。

2、首先需要的食材准备好，食材可以随意搭配。土豆、胡萝卜、豇豆，洗干净最后都切成小粒，再冲洗一遍，控掉多余水分。

3、锅中烧水，放入豆角，土豆，胡萝卜焯5分钟，再放入少许盐，一起再焯三分钟捞出，过凉水。

4、接着将豇豆捞出装入盆中，加入适量土豆淀粉抓匀，多次少量加入，起到粘合作用。

5、用筷子将淀粉跟所有的食材搅拌在一起之后，用手取一点，放到手里面，用力团成丸子即可。

6、锅中烧适量水，把丸子放到篦子上，每个丸子之间留出空隙，防止蒸熟粘连在一起。锅中水沸腾上汽，大火蒸8分钟即可，晶莹剔透，很有食欲。

7、再来调个料汁，碗中放入蒜泥，加生抽，香醋，香油，鸡精，辣椒油拌匀。将丸子从锅中取出，蘸着料汁，吃起来那叫一个香。