麻辣虾尾自己怎么做

麻辣虾尾自己怎么做

1、食材：虾尾1斤、葱、大蒜适量、干辣椒适量、八角、麻椒、干辣椒、五香粉、香叶适量、盐适量、油适量、耗油、生抽、料酒适量。

2、冷冻虾尾用水解冻，冷水下焯水捞出。

3、八角，麻椒，干辣椒，五香，香叶备好，大蒜，葱切段。

4、起锅热油，放入虾尾，盐，和其他香料翻炒5分钟。

5、放入大葱大蒜，姜，翻炒一分钟。

6、出锅，加入香菜。

麻辣虾尾做法配方

1、用料：小龙虾 2kg 豆瓣酱 50g 花椒 若干 朝天椒 10根左右 葱姜蒜 适量 ；

2、小龙虾取虾尾、抽沙线，用盐水浸泡10分钟再刷干净晾干水分待用。配料切好待用。

3、油烧开，加姜蒜花椒辣椒以及剁碎的豆瓣酱翻炒，至炒出豆瓣香味。

4、倒入虾尾大火翻炒2分钟。

5、待全部虾壳变色后加入少量清水。

6、收汁出锅，装盘撒葱花。

豆豉麻辣虾如何做

1、剪掉虾尖和腿,洗净备用,

2、用到的调料和配料。

3、锅内倒油后将葱花和青椒放入锅内爆香锅。

4、加入虾快炒后将豆豉辣酱倒入,

5、翻炒后加少许番茄酱和食盐出锅即可。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。事实上，不管吃辣成瘾与否，适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。

麻辣虾的做法

1、主料：河虾500克。

2、辅料：淀粉10克、洋葱半个、姜末5克、小葱10克、食用油50毫升、麻椒5克、干辣椒20克、香辣酱5克、盐2克。

3、做法：

（1）新鲜河虾去虾线去、去须。

（2）洋葱切片。

（3）姜切末。

（4）葱切小段。

（5）将淀粉和虾搅拌均匀。

（6）将油倒入锅中煎至两面金黄。

（7）将麻椒、干辣椒、姜末、大火爆炒后加入香辣酱翻炒均匀,再加入洋葱翻炒成酱料。

（8）最后将酱料中加入已经炸好的虾、小葱、盐均匀翻炒。

简单麻辣虾怎么做

1、材料：冻虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精。

2、虾洗净沥干水背脊开边备用。

3、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。

4、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。