冰糖橘有什么营养价值

冰糖橘有什么营养价值

1、冰糖橘有果肉脆嫩、汁多化渣、桔香味浓、酸甜适度、含维生素高、复营养丰富等特点。营养成分有大量维生素C、胡萝卜素、叶酸和多种矿物元素。

2、糖橘实际上是柑类，叫做冰糖柑，它的果实比橘大，比柚小，圆形，皮比橘厚，剥皮比橙子容易。冰制糖柑深受广大消费者欢迎，不仅是因为价格便宜而又甘甜多汁，最主要的是冰糖柑含有丰富的维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，延缓衰老，多吃对身体大有裨益。

如何做冰糖橘

1、砂糖桔剥开，掰成瓣，去掉桔子上的筋。

2、砂锅中加入适量的水，冷水加入冰糖和桔子，大火煮开后改小火煮5分钟。

3、加入枸杞，小火煮3-5分钟。

4、关火焖几分钟即可。

5、冬春推荐趁热吃，夏天冰镇后吃也是爽歪。

如何煮冰糖橘

主料：金橘200g，冰糖160g；

步骤：

1、新鲜金橘洗干净，去蒂，用盐水泡至少1小时，也可以用小刷子轻轻的刷去金橘表面的油状物；

2、把金橘横对切开，再把籽挑出来；

3、在金橘表面轻轻切四五刀，不可对开切断，用手指轻轻压一下；

4、锅中放入冰糖和适量清水烧开；

5、待冰糖全部融化后，倒入金橘，小火慢煮10分钟，直到糖水浓稠；

6、关火，晾凉，浸泡一夜，可以把金橘放入玻璃罐里密封，放入冰箱，数天后即可食用。