板栗怎么去皮和壳

板栗怎么去皮和壳

1、盐水煮法：板栗中间切口，放在盐水中，煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮。

2、热水浸泡法：板栗洗干净放入锅中，加精盐，用开水浸没，盖锅盖，5分钟取出切开剥皮即可。

3、切口浸泡法：板栗对半切开，去外壳，用开水盖盖泡五分钟即可。

4、筷子搅拌法：板栗对半切开，去壳，加入开水搅拌即可。

板栗怎么去皮

1、筷子搅拌，将买回来的板栗切成两半之后我们把外面的一层壳去掉，然后把它放进盆子里面，接着就用烧好的滚开水浸泡一会儿，并用干净的筷子搅拌一会之后，那么板栗里面的皮就会自动和板栗肉分离。在这里我们要注意的就是浸泡的时间不能够太长，这是我们必须要注意的，浸泡时间太长的话就会损失板栗的营养成分。

2、用热水浸泡，我们把买回来的生板栗洗干净之后我们就把它放进耐热的器皿里面，用滚烫的开水浸没，盖上盖子。5分钟后取出板栗，用刀子切开，用刀子的时候我们一定要注意不要切到手了，我们也都知道板栗是有大有小的，这个时候切好之后板栗皮马上就可以脱落，里面那层衣也会一并脱落，省时省力。这样的话时间也不要耗费很多的时间，节省了许多的事情。

3、微波炉加热，首先我们用剪刀把板栗的外壳剪开之后，我们再把板栗放进微波炉当中，用微波炉中的大火高温加热30秒或者是1分钟，时间不能够太长也不能太短，加热之后里面那层衣就会自动和肉脱离。在这里我们一定要注意的就是一定要先将板栗的外壳剪开，剪开的让板栗皮一下子就脱落，如果不选择把板栗的外壳剪开的话就会导致微波炉出现故障，到时候就麻烦了。

4、热胀冷缩法，先用小刀把板栗的最外壳给去掉，然后放入沸水中煮3-5分钟，捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟，板栗衣很容易就剥下来了，而且板栗的味道不变。

5、加热煮熟冷冻，这个的话我们可能也是时间也是久一点也是麻烦一点的，但是想吃板栗的人还是使用这样的方法，我们先把板栗往锅里加水煮熟之后，等板栗冷了之后我们就把它放进冰箱里面冷冻，这样剥起来壳肉轻松分离。

板栗怎么去皮呢

1、生板栗放冷水里加热到煮开。

2、水烧开后再煮两三分钟，这时候皮的颜色会变深，水也变得有点黄了。

3、然后把热水倒掉，小心烫手，然后再用冷水冲洗一两次。

4、栗子皮在热胀冷缩的情况下，用手轻轻一拨就可以撕开了。

5、用手一粒一粒撕开就可以了，不过板栗很难煮熟，这时候还不能吃，可以把去好皮的栗子拿去煲汤或者蒸。

板栗怎么去皮

1、用热水浸泡。生板栗用清水洗净，放入耐热的器皿中，用滚烫的开水浸没，盖上盖子。5分钟后取出板栗，用刀子切开，板栗皮即可脱落，里面那层衣也会一并脱落，省时省力。

2、筷子搅拌。板栗切成两半，把壳去掉，然后放入盆中，用热开水浸泡一会儿，并用筷子搅拌，板栗皮就会和板栗肉分离。注意浸泡时间不宜过长，否则会损失板栗的营养成分。

3、冰箱冷冻。板栗先加水煮熟，待其冷却后，放入冰箱内冷冻2小时，这样剥起来壳肉轻松分离。

4、微波炉加热。先用剪刀将板栗的外壳剪开，再放入微波炉中用高火加热30秒，里面那层衣就会自动和肉脱离。注意一定要先将板栗的外壳剪开，否则会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法。先用小刀把板栗的外壳去掉，然后放入沸水中煮3-5分钟，捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟，板栗衣很容易就剥下来了，而且板栗的味道不变。

6、日光曝晒。将生板栗放在阳光下曝晒一天，板栗壳会自动裂开。

7、自然风干。生板栗放在通风、干燥的地方晾几天，板栗皮就很容易剥了。

8、用盐水煮。在煮板栗的时候加点盐，这样煮熟后很容易剥皮。