布丁怎么做简单又好吃芒果

布丁怎么做简单又好吃芒果

1、将芒果竖着切半，在果肉上切小1公分的十字花刀，然后用勺挖出果肉；吉利丁片用凉白开泡软备用。

2、芒果肉用搅拌机打成泥状。

3、吉利丁片与牛奶混合煮化。

4、放入冰箱冷藏。

5、后加入剩余的芒果泥，拌匀，再放入冰箱冷藏3小时即成。

布丁怎么做才嫩

1、首先，准备好需要的材料。

2、把牛奶倒入容器中，加入适量的白砂糖，搅拌至砂糖融化，然后尝试一下甜度。

3、碗中敲入两个鸡蛋。

4、用打蛋器不停的搅拌，蛋液搅拌的越顺滑，布丁就越嫩滑。

5、蛋液搅拌后有很多气泡，过滤一下，过滤好的蛋液能看出来特别顺滑。

6、锅中放水烧开。

7、将过滤好的蛋液倒入牛奶中，然后搅拌均匀。

8、把混合好的牛奶蛋液过滤一下，因为气泡会影响布丁的口感。

9、倒入三个玻璃杯中。

10、玻璃杯上蒙上保鲜膜并用牙签扎几个小孔。

11、放入锅中中火蒸十分钟。

12、十分钟后美味出炉，特别嫩滑。

牛奶布丁怎么做

1、将吉利丁粉加入冷水中溶解，搅拌均匀，做成吉利丁液，待用。

2、牛奶、淡奶油、细砂糖放入小锅中加热，并搅拌均匀，待细砂糖没有颗粒，与牛奶、淡奶油融合即可关火待用，制成奶液。

3、吉利丁液加入到牛奶液中(冷却至常温)进行搅拌，搅拌均匀后，使用过滤网，将布丁液过滤，去掉泡沫，并倒入备好的布丁杯当中。

4、布丁杯放入盛满冰水的容器内，使其迅速冷却凝固。

5、将容器与布丁杯一起放进冰箱冷藏半小时，半小时后取出。

6、半小时后，撤掉冰水容器，此时的布丁已经可以食用了。