花旗参乌鸡汤的适宜人群和禁忌

花旗参乌鸡汤的适宜人群和禁忌

1、适宜人群 花旗参乌鸡汤的主要成分是花旗参和乌鸡，而花旗参是一种食用禁忌较少的药材，一般人群均可食用，乌鸡属于食材的一种，也是一般人群都可以食用。

2、禁忌人群：花旗参乌鸡汤中的乌鸡是一种蛋白质和胆固醇含量极高的食物，所以有消化功能疾病的人群是不建议食用的，如：消化功能不佳、胆囊疾病等。同时血脂偏高者、高胆固醇的人群也不建议食用。花旗参乌鸡汤中含有一定的嘌呤，因此正处于痛风发作期的人群是不建议食用的，会加重痛风的疼痛。花旗参乌鸡汤含有的蛋白质较高，因此对于乌鸡蛋白质过敏或者花旗参过敏的人群不建议食用，会出现免疫系统紊乱的情况。

花旗参乌鸡汤

1、乌鸡一只，500克左右，2.花旗参少许，3.红枣，4-5颗，4.桂圆肉，2颗，5.姜片，2片，6.枸杞10-20颗。

2、器皿要求：瓦罐，洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，倒掉水，去腥味；

3、重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞，大火煮1小时，文火1小时，一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦。

花旗参乌鸡汤的功效与作用

1、花旗参乌鸡汤有着很好的滋阴补血的功效，因此对于阴虚、血虚所导致的失眠多梦、面色苍白、手脚无力，如果适当的食用花旗参乌鸡汤，通过其滋阴补血的作用而达到增强身体素质、促进睡眠的功效。

2、花旗参乌鸡汤还能够延缓衰老、抗氧化，因为花旗参乌鸡汤当中富含有一定量的维生素，能够有效的清除体内的自由基，在延缓衰老、抗氧化方面也有着积极的作用。

3、花旗参乌鸡汤也能够健脾开胃，通过滋补脾经和胃经达到增进食欲、促进消化的功效。