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焦糖布丁怎么做没有腥味

更新时间: 2026-05-04 00:02:31

焦糖布丁怎么做没有腥味

1、食材:牛奶100克,淡奶油200克,糖15-20克,蛋黄3个。

2、把糖、牛奶和奶油倒进锅里。加热搅拌直到糖融化。关掉暖气,让它自然冷却!打好3个蛋黄。

3、慢慢将冷却后的牛奶倒入蛋黄液中,搅拌均匀,然后过筛,布丁的味道会更顺滑。

4、预热烤箱,将筛过的液体均匀地分到容器中,用水,放入烤盘,放入烤箱中间层。170度30分钟。因为烤箱温度不同,具体时间只是看布丁的焦糖色。

紫薯西米布丁怎么做

1、材材:清水500g、西米60g、椰浆270ml、牛奶135g、白糖55g、吉利丁15g、紫薯粉8g。

2、清水倒入锅内,大火,煮沸。

3、倒入西米,中火,煮15分钟。

4、关火,盖上锅盖,焖15分钟。

5、捞出,沥干。

6、椰浆和紫薯粉倒入锅内,搅拌均匀。

7、加入牛奶和白糖,搅拌均匀,大火,煮沸。

8、加入吉利丁,搅拌至溶解。

9、倒入西米,搅拌均匀。

10、倒入模具,放入冰箱中,冷藏一夜。

11、取出,脱模。

橘子布丁怎么做简单

1、准备两个橘子,洗干净。

2、把橘子的头部切开,掏空里面果肉。

3、准备两个碗,分别打入两个鸡蛋。

4、放入适量白糖,倒入适量牛奶。

5、牛奶,鸡蛋,白糖搅拌均匀。

6、搅拌均匀倒入橘子壳里。

7、用保鲜膜裹住橘子,用牙签在保鲜膜上面扎几个洞。

8、上锅蒸熟即可。

椰奶布丁怎么做

1、原料:鸡蛋二只,鲜牛奶250克,面包等。

2、将2只鸡蛋打匀,倒入250克鲜牛奶拌入适量白糖,取150克土司面包,去硬皮后切方丁,浸入蛋液中至吸足。

3、捞出成糊的面包装入四周涂有熟猪油的大瓷碗,装至半碗,铺层豆沙,再盖上面包糊,加盖隔水用旺火蒸至凝结,覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及胀发,成品香味口感更胜一筹。

4、另用椰奶250克加少许糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。

草莓果冻布丁怎么做

1、用料:98℃热水450毫升、布丁粉一袋。

2、首先准备好原材料:有草莓布丁粉和可控温的苏泊尔电热水壶,内装适量水。

3、用控温电热水壶烧开热水,温度调控在98度左右。

4、取量杯倒入热水。

5、450毫升水位即可。

6、倒入整包布丁粉。

7、充分搅拌均匀。

8、倒入合适的容器。

9、静置室温后放冰箱冷藏一小时即可享用。


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