微波炉鸡蛋布丁怎么做

微波炉鸡蛋布丁怎么做

主料：鸡蛋2个、纯牛奶250ml、白砂糖50g、龙须糖10g。

步骤 ：

1、鸡蛋打碎。

2、鸡蛋内加入适量白砂糖。

3、搅拌均匀。

4、倒入纯牛奶搅匀。

5、搅拌均匀的牛奶液过筛。

6、碗上盖个小碟子上微波炉叮5分钟。

7、从微波炉内端出后在表层撒上龙须糖。

奶糖布丁怎么做

1、煎锅加热，放砂糖和2汤匙中火熬制。

2、糖浆变成焦黄色时，倒入热水，注意不要让蒸汽烫伤。

3、晃动煎锅，直到糖完全融化，鸡蛋、蛋黄和砂糖用打蛋器搅匀。

4、蛋液和牛奶一起放入奶锅加热搅拌，温度至36-37度左右关火。

5、加入焦糖酱拌匀，布丁液过筛，然后静置20-30分钟。

6、布丁碗放入蒸锅蒸15分钟（烤箱160度烤20-30分钟），至布丁完全凝固。

芒果蓝莓布丁怎么做

1、芒果蓝莓布丁的用料：鸡蛋1个、炼乳适量、牛奶60ml、蓝莓适量、芒果适量。

2、首先搅拌好鸡蛋，然后把牛奶煮热放凉。

3、牛奶和鸡蛋均匀搅拌，再加炼乳调味。

4、入水蒸15分钟左右，待凝固即可。

5、放入冰箱冷藏，而后加入蓝莓和芒果即可。

鸡蛋布丁怎么做不用烤箱

食材：鸡蛋两只、白砂糖一勺、牛奶200克、淡奶油50克。

不用烤箱的鸡蛋布丁的做法步骤：

1、两个鸡蛋打散。

2、过筛加入牛奶、奶油、白砂糖。

3、放入蒸锅内稍微加热，使糖和奶油溶解将布丁液倒入布丁杯中，蒸锅中火隔水蒸10分钟。

4、十分钟后取出，加入果酱或者水果粒即可，若放冰箱内冰镇口感会更加。