羊肉卷的自制方法

羊肉卷的自制方法

1、要挑有肥有瘦的羊腿肉。洗净，将一些筋头巴脑的部分去掉。

2、用剪刀和刀，顺着骨头的纹路剖开。

3、接着沿着骨头将肉剔除，剃下的骨头可烧羊骨汤。

4、然后用保鲜膜将其卷起。

5、放冰箱冷冻，注意要放平，因为刚做好的羊肉卷是软的，冷冻约24小时，冻结实了，就能切羊肉卷了。

6、然后无论是吃火锅还是葱爆或者孜然都可以现切一份，干净又卫生。

kfc鸡肉卷的热量是多少

kfc鸡肉卷的热量是467大卡，标准100克的热量是267大卡，KFC是美国跨国连锁餐厅之一，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德·大卫·桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。

陆丰肉卷的做法和配方

1、配方。猪肉200g、盐适量、葱、姜、蒜末各适量、半勺十三香、生抽两勺、老抽半勺、料酒少许、食用油70g、香油适量。

2、猪肉先切成小块，再剁成肉泥，剁得越碎越好，装到盆里。

3、然后加入盐、切好的葱花和姜末、十三香、生抽、老抽、料酒、食用油、香油，充分的把馅料朝一个方向搅拌。

4、接下来把面活上面粉三克酵母，边倒水边搅拌，搅成柔软的大面去下手揉成面团，搓成长条，尽量拖得细一些，用掌心压扁，擀成一个长方形的面饼，厚度约三毫米就可以了。

5、放上腌好的肉馅，给它摊得均匀一些。从底部慢慢地卷起来。

6、凉水摆在笼布上，在松弛10分钟。时间到了关火在门上三分钟就可以出锅了。

孜然鱼肉卷的做法

1、鱼肉，红萝卜，青菜剁碎。

2、鱼肉，红萝卜，青菜放一下拌放入调料味精盐鸡。

3、面做出博饼煎好。

4、博饼左边放鱼肉红萝卜右边放鱼肉青菜然后对卷。

5、油加热放入卷好的知道熟。

6、把炸好的孜然鱼肉卷均匀切开。

7、主料：鱼 50%，红萝卜 10%，青菜 10%，面 30%。

8、辅料：油 适量，鸡精 适量，调料 适量。