豆腐粑煮鲫鱼怎么做

豆腐粑煮鲫鱼怎么做

1、豆腐粑（即豆腐锅粑）30克，鲫鱼(淡水)120—140克。

2、做法：将豆腐粑用炒锅炒成黄色，加水二碗，再将洗净除去内脏的鲫鱼放进锅中煮，待鲫鱼熟透即可服用。

3、赤带者再加红糖适量冲服；白带者加白糖适量冲服，服5～7次见效。

黄焖鲫鱼怎么做才好吃

主料：大鲫鱼；

辅料：鸡精，白糖，姜，葱，蒜，花椒，醪糟；

黄焖鲫鱼的做法步骤：

1、 锅烧热到油，8成热时把鱼下锅，注意先把鱼上的水用毛巾湛干，然后炸10分钟左右，把鱼炸酥，起锅；

2、 关小火，下葱姜蒜末花椒和香水鱼调料小炒，放一小勺白糖，鸡精，一大半勺醪糟兑大半碗清水下锅烧开；

3、 把炸好的鱼放锅里，小火烧，边烧边把锅里的汁往鱼上面淋，上锅盖烧至3到5分钟起锅。

鲫鱼怎么做 这样做鲫鱼汤才好喝

1、鲫鱼清理干净后改刀，锅中起油，将鲫鱼下入锅中。

2、鲫鱼煎至两面金黄。

3、加入葱姜、适量开水。

4、大火煮开后转小火，慢炖15分钟左右。

5、加入豆腐块和枸杞。

6、继续炖10分钟左右，加入盐和胡椒粉调味，即可食用。