好吃的西红柿鸡蛋汤的做法

好吃的西红柿鸡蛋汤的做法

1、主料：鸡蛋100克，番茄150克。调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。

2、番茄切块；鸡蛋磕入碗搅匀；淀粉加水调开；蒜瓣切片；

3、炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；

4、待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水鸡精盐炒匀；

5、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；

6、锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；

7、再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。

好吃的西红柿鸡蛋面

1、准备材料：西红柿1个、鸡蛋1个、挂面300克、食盐、味精（或鸡精）、食用油各少许、葱花适量。

2、将西红柿洗净，切小块备用。

3、将少许食用油倒锅中加热，放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。

4、往锅中加水（无需盛出西红柿），煮沸，下挂面。

5、待面快煮熟时，打入鸡蛋。

6、加入盐、味精、葱花，盛碗即食。

如何炒出好吃的西红柿鸡蛋刀削面

1、刀削面约250克，鸡蛋1-2个，蒜末适量，西红柿1个，白菜段少许，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，酱油适量。

2、锅中烧开水，下入刀削面煮熟，然后放入凉水中冷却，增加面条的劲道口感。

3、然后锅中放油，放入鸡蛋液，快速炒熟炒碎，盛出备用。

4、然后锅中放油，放入蒜末炒香，再放入番茄丁炒出茄汁，倒入适量的清水，加入盐，鸡精，胡椒粉，翻炒均匀。

5、煮开后放入刀削面和鸡蛋，翻炒收汁，就能享用啦。