奥尔良鸡肉卷的饼怎么做

奥尔良鸡肉卷的饼怎么做

1、鸡胸肉1块，面粉400克，盐2勺，黑胡椒2勺。

2、辅料生菜1颗，番茄1个，奥尔良烤肉料200克，清水800克，油适量。

3、400g面粉，1勺盐，2勺黑胡椒混合。

4、倒入清水，揉成面团，水的用量揉成面团即可。

5、分成小块，揉圆，压成饼状。

6、平底煎锅刷油，放入面饼慢煎，煎至两面发黄。

7、鸡胸肉切鸡柳，抹上料酒、奥尔良粉、和1勺盐，腌制10分钟。

8、平底煎锅刷油，将鸡柳煎熟，煎熟盛出备用。

9、生菜叶清洗干净，番茄切片，一张饼皮，放入鸡柳、生菜和番茄，卷起来即可。

肉卷的家常做法

1、原料：

面粉、酵母粉、猪肉、葱、酱油、食盐、干枣。

2、做法：

（1）面粉中加入酵母粉揉成面团醒一会。

（2）猪肉切成小丁，葱切碎。放在容器了加点酱油，盐拌匀备用。

（3）干枣洗净备用。

（4）醒好的面团揉匀，分成小块揉匀。

（5）将一小块面团擀成薄饼薄饼放入肉馅，卷起来，将两头靠拢向上，把后面使劲捏起来，如果粘不起来可以少抹上一点水，整理一下，然后再装饰，做好后放到温暖处发酵好，上锅蒸熟，水开后20分钟即熟，再等5分钟开锅取出即可食用。

减肥餐——鸡肉卷的做法

减肥餐——鸡肉卷的做法简单，美味，学起来~

鸡肉切碎，加入生抽、耗油、葱末、姜末、鸡精、十三香、鸡蛋搅拌腌制

加胡萝卜，搅拌均匀

小白菜叶子焯水，沥干后，用白菜叶把肉馅儿卷起来

放多少馅儿根据喜好掌握

水开后，装锅，蒸8-10分钟

出锅啦，如果感觉味道淡还可以蘸料吃

在菜板上晾凉后装盘