白萝卜和胡萝卜能一块吃吗

白萝卜和胡萝卜能一块吃吗

白萝卜不宜与胡萝卜一起吃，白萝卜富含维生素C，而胡箩卜中含有维生素C氧化酶，两者同吃时胡箩卜中的维生素C氧化酶会破坏维生素C从而影响维生素C的吸收。

不同食物之间总会产生一些生化反应抑制营养物质的吸收，导致吸收较慢。白萝卜和胡萝卜一起吃的时候可以加一些醋，有利于营养物质的吸收，但白萝卜不宜与水果一起吃，会导致甲状腺肿。

白萝卜和胡萝卜一起吃有危害吗

不能说有危害，只能说这种吃法不科学，按照两类蔬菜“相克”的现象，胡萝卜和白萝卜根本不适合配调在一起。 白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C，二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗

1、可以，白菜和胡萝卜是可以一起食用的。白菜具有消食下气，清热除烦的功效，而胡萝卜具有健脾胃、化积滞，明目的作用，一起食用对身体具有一定的调节作用。

2、白菜和胡萝卜是日常生活中较为常见的两种食材，一起食用不仅可以提高二者的口感，还可以为身体提供更多容易被人体吸收的营养物质，是白菜和胡萝卜的营养价值有所提高。