白木耳怎么做好吃

白木耳怎么做好吃

1、白木耳凉拌特别好吃，在做凉拌白木耳的时候需要提前把白木耳放在清水中浸泡，等它泡发以后再把它撕成小短，用清水洗净，然后放在干净的大碗中，准备适量的香菜，洗净以后切成段状。

2、准备一头大蒜，把它去皮以后剁成蒜末，再准备适量生抽，香醋，白糖和麻油以及少量食用盐，把所有调味料放在一个碗中调匀调成料汁，直接浇在白木耳上，要用干净筷子把它们调匀，这时就能得到好吃的凉拌白木耳。

新鲜白木耳怎么吃

新鲜白木耳可用于制作苹果白木耳羹，清火降火、口感嫩滑、糯性十足。

原料：白木耳、苹果、红枣、冰糖、枸杞。

做法：1、白木耳洗净泡发，撕成小朵；

2、苹果洗净，去皮去核，切块；

3、将红枣、苹果、白木耳倒入锅中，大火煮开；

4、转小火煮30分钟，再加入枸杞、冰糖，即可。

百合白木耳怎么做

1、白木耳1朵、百合30克、老冰糖50克、枸杞子10粒左右。

2、做法：白木耳用清水浸泡2小时左右，使其充分涨发，削去黄蒂洗净，撕成小朵，放清水中清洗干净。

3、汤煲内放入入白木耳，加入清水至八分满，汤煲盖盖子煮至白木耳变的软烂粘稠；然后再把剥好的鲜百合清洗干净。

4、把清洗好的百合和冰糖放进汤煲，放几粒枸杞，煮至冰糖溶化即可食用。